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新鮮的有機蔬果汁能促進身體健康,以下幾種果汁有特別多驚人的好處:
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甜菜汁
$ p" t8 P9 K2 u. @7 F/ U甜菜根含有高濃度的硝酸鹽,能幫助降低血壓。食用甜菜根,身體會將硝酸鹽轉化成一氧化氮刺激血流,降低罹患心血管疾病的風險。甜菜汁還能提升運動表現,2010 年英國埃克塞特大學一項研究發現,喝了甜菜汁的男性在運動過程中擁有更好的耐力。由於烹調或是發酵的過程會減少甜菜根的營養成分,打成果汁或生吃是比較好的食用方式,每天喝 1-2 杯的甜菜汁能顯著提升健康。
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6 k7 m7 T) e; p! n8 [4 n( X# n# K番茄汁; H  ~: s, O* J1 X
蕃茄含有豐富的茄紅素,茄紅素是一種強大的抗氧化劑,能對抗自由基。研究表明,富含茄紅素的飲食能幫助降低罹患癌症及中風的風險、提升免疫系統、預防血栓、減少發炎等。蕃茄不是唯一含有茄紅素的食物,但它卻是最佳的攝取來源,自榨番茄汁時,可以添加一些橄欖油,幫助身體吸收茄紅素。
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石榴汁
8 v. U' R$ W9 i石榴汁富含抗氧化物,已被證實能降低血壓並改善心血管健康。美國國家癌症研究所一項研究發現,石榴汁有助於減緩前列腺癌的擴散。愛丁堡瑪格麗特皇后大學大學研究人員也發現,石榴汁會增加睾丸激素,這種激素能提升男女性慾、降低壓力和改善情緒。! q) [  _0 y" [( H1 X+ `+ \

( z& f: ~- ?& Q# f  G不同種類的果汁對身體有不同的益處,像胡蘿蔔汁含有豐富的維生素A,對視力有益,小黃瓜汁則對皮膚有幫助;新鮮果汁對身體有許多益處,但注意應只做為一種補充,不能完全取代固體食物,因為身體同樣需要蔬果裡頭的纖維質。飲用果汁必須花一些時間才能感受到效果,為自己的健康做一點努力,擺脫懶惰的舊習,才能打造健康的生活方式。
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+ h9 y1 S4 n4 P" m參考資料/ g: H$ W4 C) }
http://www.naturalnews.com/042320_juicing_pomegranate_beetroot.html

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