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美食經常讓想減重的節食者難以抗拒,其實多數人都知道哪些食物有益健康、哪些食物則會破壞減重計畫,但付諸實行經常是另一回事。
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比薩上頭灑滿許多美味可口的配料,令人食指大動,但如果選用厚片比薩搭配增量起司、上面還佈滿肉類配料,就會成為肥胖的來源;選用薄片比薩,上面的配料採用番茄、洋蔥、磨菇、黑橄欖等有益健康的蔬菜,不僅美味,也比較不會導致肥胖。
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洋芋片是很常見的休閒點心,也被當作某些西式餐點的配菜,參與烤肉活動或家庭出遊更是少不了它。洋芋片是油炸食物,所含的養份極少,容易使你快速增胖;烤洋芋片是相對較好的替代品,但切記不要過量,否則一樣會使肥胖上身。
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很多人誤認為雞肉熱量較低,因為它的油脂和熱量比豬肉及牛肉少;但其實每樣食物經過油炸都會產生驚人的熱量及脂肪量。建議用烤或煎的方式烹調,會比油炸健康一些。
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美味奶昔人人愛,但奶昔熱量高且含有過多的糖及脂肪,許多奶昔的熱量及脂肪幾乎等同人體一天的需求標準,還是少喝為妙。
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比薩、洋芋片、炸雞、奶昔都是當下流行的零食,不幸的是它們也最容易導致肥胖。在食材上做一些變化,聰明選擇一些替代品,不要讓你的喜好成為健康殺手。1 W6 s" k6 `% i, E
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參考資料
, B& I/ `. @% C3 I, Qhttp://www.naturalnews.com/041776_common_foods_waistline_obesity.html

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