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很多減重者都會問:為什麼已經盡量控制飲食並運動了卻還是瘦不下來?問題可能出在我們經常被看起來是健康的食物所欺騙,例如:
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! [* [5 L6 @) f: ?4 s9 q/ {3 A1. 燕麥:多數人認為麥片對減重者而言是好的,卻很少人意識到其實它含有很高的卡路里,如果你再加入優格和水果,早餐熱量可能就超過 600 卡!所以別忘了仔細選購低熱量的燕麥片,看清楚成分標示上的卡路里數。
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( ?9 B- T6 \! d% ^2. 鬆餅:許多喝下午茶或喝咖啡的店裡大多有這項商品,不管是原味、藍莓還是香蕉堅果風味的鬆餅,都有 400 至 600卡路里左右的熱量。所以別把鬆餅視為減重食物,尤其不要一次一人吃完一個大鬆餅。5 [; Z5 L1 J! |0 o' e7 f
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3. 捲餅(Wraps):有些人喜歡以這種食物來取代三明治,不過它可能並不是聰明的選擇,因為很多餐廳做的捲餅不包含內餡就已有約 300 卡路里,更別說表皮上通常還會覆蓋高熱量的調味料。建議可以選購市面上較低熱量的餅皮,在家自製低熱量的捲餅;跟朋友外出時可以帶著分享,或者切半留著隔天中午食用。
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* M4 `& x' H5 c) D+ a' Q/ ]4. 果乾類:脫水後的水果並不代表熱量低,你可能會在不經意之間攝取到三倍甚至四倍的熱量。例如一杯新鮮葡萄大約70卡路里,但一杯葡萄乾的份量卻有300卡路里!所以吃新鮮水果會比果乾好得多。
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; Y6 t9 f9 n( r) \5. 沙拉:以生菜、胡蘿蔔、番茄和各種蔬菜為主的沙拉應該是很好的減重選擇,但沙拉上的加料是一個陷阱,它們通常是油煎小麵包片、培根、起司、果乾與高脂肪的沙拉醬,在餐廳隨便點個沙拉套餐就可能讓你吃進 1,000 卡路里。點沙拉時最好要求將醬料分開,你可以自行在食用時少量添加,並避開高熱量的配菜。# a( V) E: y# D1 U. q  w& D8 i

- j# B7 E" l/ L" p  c在減重的道路上若不想誤觸地雷,選購食物時應試著閱讀標籤,有些餐廳的菜單上也有熱量標示可以參考。如果還是不知道怎麼避開常見的飲食陷阱,那麼最好先跟專業的營養師討論。你可以不必完全放棄喜歡的食物,只是要學習如何採取正確的飲食方式,幫助達到減重的目的。
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參考資料
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