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LifeFlow Dish 968....jpg
2014-11-09 09:55
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      好容易,好簡單,更省錢。食出溫馨幸福。
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俄羅斯羅宋湯
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, m3 {$ W4 g7 Z材料 (4人份量):, e/ o* O4 |: y4 S9 r8 o
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紅菜頭(中)1個、紅蘿蔔1條、西芹2條、橙(中)3個、核桃1/4杯、椰菜(切絲)少許
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調味料:4 \9 A9 g+ d5 {  C# a  v8 R
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檸檬汁2湯匙、薑少許、月桂葉3片、蘋果醋1湯匙、橄欖油、龍舌草蜜、岩鹽、阿魏粉(Hing) 、番荽隨喜# F, s& `' h& z" a( Z8 C

8 R1 B$ |0 m0 x5 ]' _, k5 T4 X做法:
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    先將紅菜頭、檸檬汁、薑、月桂葉、阿魏粉加1杯過濾水,攪拌至幼滑為止,再倒入一大湯碗作湯底;
1 s6 v" V+ \( M9 r; v    再將紅蘿蔔、西芹、橙、蘋果醋、橄欖油、龍舌草蜜、岩鹽加1杯過濾水攪拌30秒,再加核桃以慢速攪拌10秒,令核桃打碎,倒入上述的湯底;2 U; h# \8 ?) j  x( k) x
    上菜時可在湯上加入切碎的椰菜、紅蘿蔔、西芹、番荽,即可。
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. g) r4 {3 a: u+ E    粟米周打濃湯4 w& U0 O: H/ V  I! k

' Z5 M$ z; E0 Z  i材料 (4人份量):
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0 k+ }* K" [* _4 `& f" W粟米(起粒) 2條、杏仁奶2杯、番茄乾少許(浸軟)7 V5 H' {/ @& t7 \( t1 c$ Q
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調味料:
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生芝麻油、生豉油、生紫菜絲、紅海藻碎適量、辣椒粉隨喜(可不加)
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; O" i. W0 I+ h7 ^做法:. I  [: N; |0 m7 u
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    全部材料放入攪拌機內,攪至幼滑為止;$ @6 M3 i) R3 Z) w# K' S& {4 B% C; ^
    上菜時可在湯上加入粟米粒、紅海藻碎及生紫菜絲,口感更好!
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麻辣牛油果濃湯4 U: D9 Z/ @7 I! a

, }! @+ N8 y' v. c材料 (4人份量):
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$ o/ Q! `, h( h3 T* w& U& g6 g- g牛油果2個、青檸汁2湯匙、指天椒少許
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" M8 G# b5 U+ K+ |" Y! V( Y  m, K調味料:
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  R4 K5 s0 ~9 S; K: ~% i岩鹽隨喜
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做法:4 O2 f, n4 j5 A+ ?6 O+ {( u
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           全部材料放入攪拌機內,加2杯過濾水,攪至幼滑為止,即時享用。
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& \( C4 V6 h# S+ o( O+ @滋潤補腎太極湯
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材料 (4人份量):+ W" m4 m. z. B0 F
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黑芝麻半杯、香蕉2條、淮山1條、椰菜花(去莖)半杯! ?' k: S# L' U5 a: N, H
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調味料:
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" t: b3 }7 C& S0 @7 Z+ U青檸汁、岩鹽適量5 b* P$ K3 h8 I' b+ W# j/ ^/ i
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    預先將黑芝麻催芽;
0 c0 Q( q/ j* v: P8 I    黑芝麻及香蕉放入攪拌機內,加入1杯過濾水液化,倒入碗備用;% x, d/ q6 x4 X. T: b" ]
    再將其餘材料加入1杯過濾水液化;6 w- \$ F  Y$ k1 }3 a
    將兩色湯分別倒入碗的左右邊即成。
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- `% P! B" J! P; C" e節錄自周兆祥《食生實踐篇》
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! M4 h4 |( }$ h4 ~. {- h更多周博士的飲食智慧及食生食譜:http://www.lifeflowhk.org/category/diet/

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