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4 n2 y: L* w" @: B' C2 C! j! V一則加拿大的研究證實:攝取益生菌補充品能促使女性減重並不復胖,不過對於男性體重增減則沒什麼影響,性別差異可能是該實驗所使用的菌株類型所導致的結果。
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; I0 E! N* s. y. z, b加拿大魁北克拉瓦爾大學 (University Laval) 的研究人員找來 125 名體重過重的男女,讓他們先採取12週的減重飲食,之後再另外進行12週的體重維持計畫,整個實驗過程是24週。其中一半的實驗對象每天服用兩顆菌株為「鼠李糖乳桿菌」(Lactobacillus rhamnosus) 的益生菌膠囊,另一半的人則是吃安慰劑。
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$ D5 o* m3 w. t1 A* M( i; d* C研究人員得到兩個有趣的結果:雖然在前12週後所有參與者體重都減少了,但只有攝取益生菌膠囊的女性減重最多;甚至在過了另外12週的體重控制期之後,攝取益生菌膠囊的女性仍持續減輕體重。而不論有無攝取益生菌,男性的體重皆維持一樣或者增加。
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研究人員對結果出現性別差異感到疑惑,認為問題大概出在研究只使用一種菌株。高檔的益生菌補充品可包含14種,發酵食物和飲料可能有更多,也許研究人員所使用的菌株恰好不能與男性的腸道菌群良好互動,或者男性體內有太多不好的細菌。無論如何,研究只使用一種益菌菌株的作法還是值得商榷。
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此外,參與者在前後12週的減重飲食期間吃什麼?吃得是否真正營養健康?這些都可能影響結果。雖然不是每個人都可以藉由攝取益生菌來減重,但出現這樣的性別差異仍是不合理的。
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重視養生保健的人都知道,維持適當均衡的腸胃道菌群有利於健全消化系統,所謂均衡的比例大約是 85% 的益菌和 15% 壞菌,要打亂這種平衡很容易,抗生素、加工食品、糖、緊張和焦慮的情緒都可以辦到,所以適當攝取益菌是有必要的。不僅如此,腸道中的益菌能觸發全身的免疫反應,甚至影響神經系統和大腦的信號,這也就是為什麼腸道逐漸被認可「第二大腦」的地位。* K; g: ]$ p$ e" `

3 ^/ u$ [5 v0 L% D$ A. t* S" n你可以選購高規格的益生菌補充品,不過這通常所費不貲;或者你也可考慮自製發酵食物和飲料,像是泡菜、酸菜、味噌、發酵豆製品或其他可以發酵的蔬菜;自製紅茶菌或克菲爾奶也是不錯的選擇。5 c4 s2 h% N  Q

5 w! B0 W! ?% K/ l! Q! @8 O" q參考資料6 F7 x: T3 [1 n& z! V9 b. o( b
http://www.naturalnews.com/043863_probiotics_weight_loss_women.html

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