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麵豉醬含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養物質,常吃能預防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病,還可以抑制或降低血液中的膽固醇,抑制體內脂肪的積聚,有改善便秘、預防高血壓、糖尿病等功效。近年研究証實:長期食用麵豉醬會消化吸收得特別好、血壓正常、衰老減慢、排毒較佳、體內膽固醇正常、中風機會減少、可抵消日常環境污染物(輻射、香煙、污濁空氣)的侵害。
$ O3 u. b" H! b7 j2 O5 G不幸的是,目前本地社會買得到吃得到的幾乎全是用大豆(黃豆)釀製的,不利健康,而且還是日本生產的,食用時必然冒著核輻射污染的風險。即使網購外地非黃豆的產品,也要花不少錢,還要付上沉痛的生態代價(食物里程厲害)。
1 Y' y  D  G& ^. V4 ~  m( U所以如果吃得到本地生產的麵豉醬,不是太好了嗎?如果不是用黃豆造的,豈非更妙?
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綠野店貼心為你呈獻本地生產的麵豉醬, 並且提供三款不同的口味和質素,包括鷹咀豆麵豉醬,紅藜麥麵豉醬,以及新口味:胡麻麵豉醬。: N7 z  b. z9 P( W1 m
歡迎光臨本店,試食三款口味;亦毋妨多買幾種,看看哪種最有緣。- A* i! o) ?: A! W8 _7 l& v
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