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這個星期六的晚上齊來聽盧醫生講真話,認識小麥的真相:以後少吃、甚至戒吃,走上健康之路。4 C* [4 R$ g8 |7 j# z% m
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: w% q9 y5 z3 ^5 @* X以下文章原載http://thehousenews.com/nature/% ... 3FZaqvVcxm.facebook
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+ Q) e  r; `# T4 P; @+ R- o- J+ e生命中,看似毫無關係的點滴經歷,最終都會奇蹟般連成一條線,而你,經過漫長等待,只會發現自己在不斷接近真相。& y! U8 T" n( b
半年多前,突然皮膚敏感嚴重,忐忑無助時接觸到自然療法。經檢查,自然療法醫生診斷,病根是消化系統疲弱。開的藥不多,禁食餐單倒很長,要忌口10多種食品,其中有我至愛的小麥製品(麵包、麵條、蛋糕等)。% h( I/ V7 s7 b2 }3 Y
病急的人極易變成虔誠的信徒,抓住任何一根救命稻草。我將不情願和懷疑拋到腦後,嚴格按醫囑嘗試了一個療程。3個月後,敏感基本消失,曾常有的小腹脹氣和疲乏感也不見了。療效如此好,我也已適應忌口,便乘勝追擊繼續療程。; F$ W0 a" U+ ~' b5 A: r$ {& z+ F
又3個月過去了,療效進一步鞏固之餘,竟發現小腹平坦了、衣服變鬆了、體重減輕了——這是自己從未刻意追求、甚至想像過的positive side effect。向來並不胖的我,如今更顯單薄。家人擔心我不夠健康,朋友追問減肥秘笈,但見我臉色越來越好,也不刻意節食,大家都嘖嘖稱奇。我又何嘗不覺 奇怪,請教自然療法的醫生,他只猜測我因忌口難消化的食物,身體水腫消失而減磅減碼。" H6 _( e, Q& [/ A
探索原本可能就此打住,直至我讀到美國 CBS 新聞的報導 Modern wheat a "perfect, chronic poison," doctor says(醫囑:現代小麥是「完美的慢性毒藥」)。該新聞訪問了美國心髒病學家 William Davis,介紹其暢銷書 Wheat Belly(小麥肚腩)及其對小麥危害健康的論述和解決方法。
/ |6 R' j1 `9 c- |約12000年前人類已將小麥作為食物,如今世界上約有1/3人口依賴小麥生存。然而,我們今天吃的小麥已非父輩們吃的小麥,現代小麥是農夫不斷改良品種的結果:每株枝幹較矮,每畝產量更高,營養成分也不同。% @  X1 r- [) d/ |- {# a
一切小麥都含有麩質 (gluten),帶來有韌性的口感的同時,麩質會引起少數人的麩質敏感 (gluten sensitivity) 或乳糜瀉 (celiac disease)。然而,William Davis 醫生認為,最有害人體健康的是僅現代小麥才含有的麩朊 (gliadin),該蛋白質如同鴉片劑,對每個人腦部的鴉片受體 (opiate receptor) 均產生刺激,令人胃口大開想攝取更多小麥製品(很多時是無益的零食,如蛋糕、餅乾等),導致人平均每日多攝入約440卡路里。
, U! c* Q9 h( j# Y9 [! J440卡路里是何概念?它相當於一個豬柳蛋漢堡的熱量,如此一年下來,就相當於多吃了365個豬柳蛋漢堡。它也相當於騎單車1小時可消耗的熱量,如此一年下來,就相當於欠了不吃不睡連騎單車15天的運動量。
' h. |6 U: g, H/ D- M$ W請想想,我們每天多麼依賴小麥食品,從早餐到晚餐,從麵包、拉麵、餅子、水餃、小籠包到蛋糕、曲奇等,簡直寸步不離、難捨難分,有多少是受小麥這個「完美毒藥」對神經的刺激?我不敢想下去。
/ Y! y! x/ M* `9 Y+ x9 ?! j- @1 X在飲食中戒除小麥,就等於切斷了它對胃口的刺激。經研究 William Davis 醫生髮現,有成百上千的人通過禁食小麥減輕體重30、80甚至150磅,而醫生自己也在短短30天內輕了15磅,更有人通過戒除小麥,緩解甚至治愈了高血壓、糖尿病等慢性病。
1 A1 x1 ]( _# u關於忌口小麥後的飲食,William Davis 醫生建議人們多吃真正的食物 (Real Food),比如蔬菜、水果、肉類、堅果、橄欖油等,並可用其他非穀類麵粉代替小麥麵粉,比如杏仁粉、椰子粉等來製作麵包、匹薩等。+ v' P  s, D, ~/ S$ O8 a5 _* @
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% N% O/ x) G! ^: \4 b1 S! x* J每個星期六晚上,綠野林一夜熱鬧、溫馨、益智、高能量、充滿著大自然氣息,還有與別不同領先潮流的精品美食。
) ^8 o& c+ Y3 F4 h  J如果你和家人友好到來,肯定收獲豐富:1 z: j: @2 f/ Z
----不但開懷大嚼、大開眼界,更學到最先進的最健康自然飲食和保健養生知識;
6 d2 p. _# t) J1 c7 Y+ e/ f( M----享受到整整三小時現場樂隊呈獻的浪漫音樂(歡迎點唱);' A: u# ~8 }$ @
----獲贈大抽獎阿祥送出的私藏紀念品,以及阿祥最健康的食法的精華本:《食出生命新境界》。
3 S, e! p9 |3 _0 n# r# ?# I你食完這一餐,生命已不再一樣,以後每一日每一餐都在療癒自己、療癒世界。4 |' a* y& r( D: m3 ~  g
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*        阿祥私房菜   
. p, k9 d/ T( R! C" M*        主持:周兆祥博士2 h) d, D- X! O* F
*        分享嘉賓:盧麗愛醫生(伊利沙伯醫院外科醫生)----小麥怎樣危害健康
  a. Y* b* p5 R1 M4 R*        樂師:珀麗樂隊、廖崇興等    ' N9 V/ H9 {' k5 F
*        3月14日(星期六)下午6.30-9.30  ---- 準時開始,請於6.15登記入席$ R+ a6 t' k$ q; Q: Q
*        綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,地鐵尖沙咀站D2出口對面)! n8 b* ]5 _* [' v' R4 j
*        費用:$398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。請將費用以銀行轉賬轉入恆生銀行支票戶口: 228-699427-001,抬頭人「流動生命香港有限公司」,並在入數收據寫上參加者姓名,聯絡電話及活動名稱,電郵回info.lifeflow@gmail.com,我們將會用電郵回覆確認付款。 (請保存正本收據在活動入座時提交作記錄) 。$ Q& H! m( G" J2 H# e* p# ^
*        留位、查詢: 3428 2416,或WhatsApp 6627 7500  (熱線服務時間每天正午12.00-下午8.00)

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