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當談論保健食品時西洋梨很少被提及,它其實有許多健康益處,如:減少罹患心臟病及中風的機率、幫助提升免疫系統等等。以下就有七種美味西洋梨對健康的驚人益處:8 m2 }' W& J8 S, u8 A
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降低心臟疾病風險  W6 k$ |1 a' b( G
2007年發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition) 的研究指出,西洋梨及蘋果含有豐富黃酮,熱愛食用這些水果的婦女罹患冠心病的風險較低,絕經後的婦女食用效果更佳。5 a. O" T. i3 B

4 n# F4 r- r; u降低中風風險3 y/ y& R( c6 o& m: H! j% K6 ?
2011年發表在《中風:美國心臟協會雜誌》(Stroke: Journal of the American Heart Association) 的一項研究證明,白肉水果 (如西洋梨) 可以顯著降低中風風險。這項研究中,食用白肉水果高於171克的參與者比起少於75克的參與者中風機率下降52%,科學家們推測原因是這些水果纖維及黃酮含量較高。
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( A* Y- @8 j9 o0 ^6 t8 M! \減重
. j. x8 Y  ?$ @- y. w+ Q3 ~/ {一顆中等大小的西洋梨就能使人獲得每日纖維攝取量的20%,纖維不但能降低罹患中風及心臟疾病的風險,搭配適當的飲食和運動還能有效控制體重。& c! n7 \( Q$ F, ]* E6 j! D

1 n. e6 C4 C# C! H4 w提昇免疫系統
5 q: d- Y/ F) B西洋梨所含的黃酮能有效增強免疫系統,如果覺得快感冒了,不妨吃顆西洋梨或喝梨子汁。6 J3 r" t2 {5 C% K0 }& h

4 s6 A, c" [! Q! W結腸健康2 t$ W0 b* C! \# o+ M
西洋梨的豐富纖維含量有助於維持結腸健康,當中所含的果膠在便秘時也能作為溫和的瀉藥。' e( N! U" g/ i: O8 r+ @, I
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能量來源6 A% l3 c# s, C: N  I# I. Q3 S7 Y$ y
西洋梨不只便於攜帶,所含的糖分更能幫助身體穩定血糖、提供能量。. ]0 S  y  Z; Y4 L% S

! T: R, ~" W: A1 }8 W/ E8 I減少發炎& M) u8 E/ K, K
西洋梨含有高含量的槲黃素,已被發現能顯著減少炎症、對抗血管硬化和纖維肌痛等炎性疾病。
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7 o) b& ~  }3 Q% C西洋梨擁有許多神奇的健康益處,高纖維及黃酮能讓人以最天然的方式提昇身體健康,不容忽略。3 H- i9 i# S5 E9 X- ?5 C0 ?- A

- u7 S' W" A* B參考資料
8 E/ Y4 w/ U  O/ }* L: S1 W( ohttp://www.naturalnews.com/043862_pears_heart_disease_reduce_inflammation.html

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