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當談論保健食品時西洋梨很少被提及,它其實有許多健康益處,如:減少罹患心臟病及中風的機率、幫助提升免疫系統等等。以下就有七種美味西洋梨對健康的驚人益處:
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; j3 D7 r5 [! ?. p5 }降低心臟疾病風險+ G. C1 Z& E9 o5 L, I1 @! r6 P
2007年發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition) 的研究指出,西洋梨及蘋果含有豐富黃酮,熱愛食用這些水果的婦女罹患冠心病的風險較低,絕經後的婦女食用效果更佳。# X6 Z" E7 c. x5 t6 }% e( `

8 s# H# P2 b) ?# m8 a2 R降低中風風險) g+ g7 H& J& w! S2 `! d# T
2011年發表在《中風:美國心臟協會雜誌》(Stroke: Journal of the American Heart Association) 的一項研究證明,白肉水果 (如西洋梨) 可以顯著降低中風風險。這項研究中,食用白肉水果高於171克的參與者比起少於75克的參與者中風機率下降52%,科學家們推測原因是這些水果纖維及黃酮含量較高。
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減重
8 m9 X) Z; g# J  U一顆中等大小的西洋梨就能使人獲得每日纖維攝取量的20%,纖維不但能降低罹患中風及心臟疾病的風險,搭配適當的飲食和運動還能有效控制體重。- Y" {+ X( W; W( |9 Z$ ?. R: ~# Z* A
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提昇免疫系統, k2 [( Z4 @7 H; z) r/ s: u! H
西洋梨所含的黃酮能有效增強免疫系統,如果覺得快感冒了,不妨吃顆西洋梨或喝梨子汁。
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結腸健康
+ e  S# o. C$ A3 `- n' ^% q西洋梨的豐富纖維含量有助於維持結腸健康,當中所含的果膠在便秘時也能作為溫和的瀉藥。3 C/ r2 T' x; H; z" ^- b4 ]
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能量來源9 y4 O) ^; f* g! Z1 J/ b9 Y
西洋梨不只便於攜帶,所含的糖分更能幫助身體穩定血糖、提供能量。& x- u1 ~! e/ b1 O; n

/ `0 B3 ]3 c) t減少發炎
( ?! V& N$ U% {( _: S! P5 S西洋梨含有高含量的槲黃素,已被發現能顯著減少炎症、對抗血管硬化和纖維肌痛等炎性疾病。
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% s2 B, Z, s8 D! q西洋梨擁有許多神奇的健康益處,高纖維及黃酮能讓人以最天然的方式提昇身體健康,不容忽略。: x1 W& x, M; C5 v% s

" S1 d" F; \1 p* X  M7 K) S. s參考資料+ n3 C( [2 ~) R* G0 U
http://www.naturalnews.com/043862_pears_heart_disease_reduce_inflammation.html

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