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當談論保健食品時西洋梨很少被提及,它其實有許多健康益處,如:減少罹患心臟病及中風的機率、幫助提升免疫系統等等。以下就有七種美味西洋梨對健康的驚人益處:
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* Z: k5 [( {6 X1 \$ {4 E6 |9 Z, `* K2 Q降低心臟疾病風險
' k% c: Y3 q+ H4 F+ m2007年發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition) 的研究指出,西洋梨及蘋果含有豐富黃酮,熱愛食用這些水果的婦女罹患冠心病的風險較低,絕經後的婦女食用效果更佳。
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/ m$ E3 H& L; u降低中風風險# x0 Z9 l+ e& S) k! m& J: U6 M" }
2011年發表在《中風:美國心臟協會雜誌》(Stroke: Journal of the American Heart Association) 的一項研究證明,白肉水果 (如西洋梨) 可以顯著降低中風風險。這項研究中,食用白肉水果高於171克的參與者比起少於75克的參與者中風機率下降52%,科學家們推測原因是這些水果纖維及黃酮含量較高。
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減重  A5 U' y  a3 m# X# ^: M7 n8 l
一顆中等大小的西洋梨就能使人獲得每日纖維攝取量的20%,纖維不但能降低罹患中風及心臟疾病的風險,搭配適當的飲食和運動還能有效控制體重。
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  o: i7 S( R% i, _1 T提昇免疫系統4 B" X3 u4 t; R% }2 C& C( {* h9 a$ N
西洋梨所含的黃酮能有效增強免疫系統,如果覺得快感冒了,不妨吃顆西洋梨或喝梨子汁。% C& u4 p+ }; w) S

3 A; y/ {# A! \# f結腸健康
3 X/ M0 E2 i  H' a* ]2 e西洋梨的豐富纖維含量有助於維持結腸健康,當中所含的果膠在便秘時也能作為溫和的瀉藥。0 e( s. ?2 x, h+ l
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能量來源
1 ^+ G8 C5 s# v$ S9 t西洋梨不只便於攜帶,所含的糖分更能幫助身體穩定血糖、提供能量。* ?# e; i3 q4 o' Z
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減少發炎
7 ^" F! g. ]- n  ~: _! Q西洋梨含有高含量的槲黃素,已被發現能顯著減少炎症、對抗血管硬化和纖維肌痛等炎性疾病。. |+ S; D3 |8 p, b% h8 G5 ?% L
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西洋梨擁有許多神奇的健康益處,高纖維及黃酮能讓人以最天然的方式提昇身體健康,不容忽略。/ m+ a* W- _# Q( Y
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參考資料$ F- T/ G0 g- g8 s5 _
http://www.naturalnews.com/043862_pears_heart_disease_reduce_inflammation.html

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