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琉璃苣植物 (borage) 是紫草科的一員,主要生長在地中海地區,目前歐洲和美國也有種植。古時候羅馬人會在上戰場前飲用琉璃苣茶搭配酒,因為他們相信這麼做能帶給他們內在的力量;琉璃苣葉也可以食用,在義大利有時會用做配菜,但當把植物做成琉璃苣油的時候最能帶給身體神奇的力量。
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$ X- u8 m8 O1 ?) \2 [" N8 v% b' j琉璃苣富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素 B 和 C 等營養素,但它最重要也最豐富的營養素是人體無法自行合成的γ -亞麻酸 (gamma-linolenic acids),缺乏這些ω-6 脂肪酸往往會讓心情變差、產生內部炎症、甚至改變某些細胞功能。
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許多研究已經顯示琉璃苣有利於舒緩與類風濕性關節炎、咳嗽、胸悶甚至是神經系統相關的症狀,對於抗炎和肌膚活化效果更好。! ^0 \$ Y# w5 [8 j! P

$ i8 U& U: T4 J$ `5 w& s) Z) d8 N+ q2009 年的《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition) 就有一則研究分析了亞麻籽和琉璃苣油調節女性過敏肌的能力。研究人員將參與者分為三組,分別在12週的時間內給予安慰劑、亞麻籽油和玻璃苣油,結果發現安慰劑組沒甚麼變化,另外兩組則有顯著的改善 ─ 患者的皮膚發紅情況減少、保濕更好、皮膚粗糙和脫皮的情況也大大減少。
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研究人員也表示琉璃苣油可以充分治療牙周炎 (periodontitis),促進牙齦健康。牙周炎的主要症狀包含出血和牙齦退縮、最終導致牙齒鬆動,琉璃苣油所含的ω-6 脂肪酸改變與炎症有關的前列腺素發展,在一次為期 12 周的研究中已證實:琉璃苣油使24名牙周炎患者的牙齦炎獲得舒緩、同時穩定牙齒。
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5 u3 A# a- s+ K* H* |# Y# v) g研究似乎也表明經常食用琉璃苣油可以減少咳嗽和胸悶的症狀,儘管目前並沒有正式建議這樣的用法,但硫璃苣油對身體各部位炎症的幫助是非常積極的。
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' E- ~9 M: _9 h* @" D參考資料
! F/ B  _4 J+ w8 i, Q( lhttp://www.naturalnews.com/044506_borage_oil_anti-inflammatory_properties_skin_care.html

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