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LifeFlow Dish 1166.jpg
2015-3-30 22:09

  A5 w6 \" @! d1 F: J上次阿祥生日設讌招待賓客,做了這幾道菜式,大受歡迎。
$ d3 W; l4 K. b' |( Z) ^6 R大家亦可隨時隨心下廚自己動手獻藝:
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2 C) O0 E0 ?4 x6 l! L抗氧化降脂紅甜椒湯
8 c4 N6 I& p3 B- R材料:紅甜椒、梨子、腰果( \3 h% g4 W/ \* C9 s7 I
調味料:鼠尾草(或其他香料,亦可用小茴香之類的香料)、海鹽(或豉油)
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" d- s; V  W& g6 Q" b做法:
2 s8 j. c3 {9 s: {/ ]9 l1. 將各種材料洗淨去核切細塊; 2. 連調味料放入攪拌機,加入過濾水適量,高速液化,即時享用。0 M& H9 Q5 e7 x

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. Y% a+ [& F7 K' x9 A, u奇異籽粥% \& [: \' t# h; m* S: O$ s& _; E
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
! Z4 V9 U9 f, \% J! K$ i& x調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)9 N( }8 @4 k+ t5 H* o) z/ _9 p* k: c
做法:
2 l' S8 w' G& Y  a+ P: N1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;
; e& J) ?+ W8 ?2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;0 m8 n& y% b0 A2 |  L
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。
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溫柔能量生炒芥蘭
3 E. H; n; e4 N% O: \: j  s4 y1 Q材料:芥蘭' w' \* ~& S# U
調味料:幼海鹽、牛油果(亦可用山茶花油或橄欖油或牛油果油). c) O$ u2 w7 O4 `: Z
做法:0 S" g& d7 O3 T' m. ~( a$ o& _( K
4.        芥蘭洗淨,用大盆盛載;
5 d/ f9 n9 s; `5.        放入適量海鹽,同時撕碎,5-10鐘之內,豆苗變軟;2 j/ E3 v: Q5 m- e/ k, M
6.        如太鹹,反覆沖水至鹹度適合為止;
* p- q. X* q: e2 ?. v! p; v- G7.        瀝乾水份;5 g: t3 j  V0 }( t( y: \1 }
8.        加牛油果肉,用手輕輕按摩,然後上碟。9 K, |1 N. P9 e& h6 x$ p. m
溫馨提示:
, E! S6 y! N3 @3 ~0 W" y' ?& u•        亦可用菠菜、豆苗等。
# |/ L) R7 P4 m•        如環境有條件又時間足夠,在瀝乾水份後放陽光下曬一會,能量更佳。
9 m! n- f9 t, s! Y9 {天寒時可放進風乾機內低溫吹暖才吃,風味更佳。3 K) g) W' Z; {' _% T* x
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超級精力生菜菜甫粥
$ m5 h) H1 N6 v, R3 d材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜% \: s" \8 |) X; a$ y
調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)0 I( \$ U' f( m: `
做法:
- b7 m5 |" Q) N/ T1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;0 g" T) ?* e* m  W2 |- R  v  R* r. ]
2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;
# c3 [  P/ ~2 ~6 P5 v3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。

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