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LifeFlow Dish 1166.jpg
2015-03-30 22:09

! k# T/ Q3 ]1 n* ^3 L! V. `# Z上次阿祥生日設讌招待賓客,做了這幾道菜式,大受歡迎。+ z6 J* N9 t; U4 W9 y2 X( w) N
大家亦可隨時隨心下廚自己動手獻藝:& i4 `4 i: q+ ?2 Z

4 d: D1 N3 q" [& h/ j! m1 {6 a6 ~抗氧化降脂紅甜椒湯
' C  x& b# ^# n7 ]材料:紅甜椒、梨子、腰果
& }6 o% S7 Q! W2 ^1 b  b) _* C調味料:鼠尾草(或其他香料,亦可用小茴香之類的香料)、海鹽(或豉油)/ L1 n$ O! F8 K2 ~

3 F! E' f; c5 P) c/ y做法:# u! c, ~2 B- ^
1. 將各種材料洗淨去核切細塊; 2. 連調味料放入攪拌機,加入過濾水適量,高速液化,即時享用。3 m0 c0 Q% }' s: V( Z- Y
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5 B) o/ n$ J, N. z奇異籽粥
2 `' @! w1 Z" j5 \% }材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜  _5 y9 Y9 p  l" _
調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
6 y: l8 G1 L- S7 m做法:
; q2 o( T$ x" u% V1 C7 c1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;
, u9 G0 Q8 V  a+ ^2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;  E% P/ o) w4 ^
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。
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溫柔能量生炒芥蘭
$ Z  P7 z( d( E5 n" s! d" x材料:芥蘭
* f; C  K/ f  I3 Q; w調味料:幼海鹽、牛油果(亦可用山茶花油或橄欖油或牛油果油)6 s3 m) i* B! q$ I) S8 b
做法:
+ y! o+ F* h4 H) U3 ?4 j4.        芥蘭洗淨,用大盆盛載;
# L. h9 S% f5 h# F2 a7 D" T5.        放入適量海鹽,同時撕碎,5-10鐘之內,豆苗變軟;# w: c5 ]: k- X: e: v; M* i' n
6.        如太鹹,反覆沖水至鹹度適合為止;
% i2 F0 w. t- o: E: Q, k; G- W7.        瀝乾水份;
7 }$ S; F! v* }" L8.        加牛油果肉,用手輕輕按摩,然後上碟。
/ F* C5 \" c1 C5 Z5 u" k7 m9 F溫馨提示:
3 N4 m: P( G! |3 W1 C- ]- }( i2 H2 U' D. J•        亦可用菠菜、豆苗等。
) O- ~% H) Y3 Q+ p•        如環境有條件又時間足夠,在瀝乾水份後放陽光下曬一會,能量更佳。9 X4 o# z8 I  b* Z" s( X
天寒時可放進風乾機內低溫吹暖才吃,風味更佳。7 y' }& W( q0 l) @; |
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超級精力生菜菜甫粥$ E' I( @. `" j6 S
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
! Y. N( Y$ D9 i8 _* ?1 C調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
1 Q" L" y: s& _做法:7 J% M! o5 Z) W4 m" l
1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;
5 W6 w! X& j! g) U2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;5 I! q: h. [* d6 ]' A
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。

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