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LifeFlow Dish 1166.jpg
2015-03-30 22:09

$ h0 F9 H5 ~  ~1 `' h上次阿祥生日設讌招待賓客,做了這幾道菜式,大受歡迎。# C8 l" i, [' H9 H" ~# e
大家亦可隨時隨心下廚自己動手獻藝:$ @; v: ]4 p  Z& @" p
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抗氧化降脂紅甜椒湯# s5 G/ r3 E1 ?! @; b6 _
材料:紅甜椒、梨子、腰果
! i6 G9 {  @- [5 e. ]  n+ u調味料:鼠尾草(或其他香料,亦可用小茴香之類的香料)、海鹽(或豉油)* Q% A! ~& [" ]/ C
, g% g  \) _  V2 P6 `: ?
做法:5 t( ~: l6 y3 W6 H, b! \3 S% E
1. 將各種材料洗淨去核切細塊; 2. 連調味料放入攪拌機,加入過濾水適量,高速液化,即時享用。+ C; }4 F2 f$ Q; N9 {6 _4 o; k: P2 E+ I
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奇異籽粥
0 ^& O9 T5 o0 w, o# M( J) d材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
, U* u8 N$ B% g( z0 m調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
* ]1 L! L+ p+ r1 M, x做法:3 R$ y/ W0 W* R1 q. `& ~" B
1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;
8 d4 p' v" l2 a0 V2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;
2 S5 b6 g( R: v) |; Q- A3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。
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0 c6 [  V8 {( a! O1 b& ?溫柔能量生炒芥蘭
, p* e( T: u( i材料:芥蘭
  t# c8 w0 v' C" S, [調味料:幼海鹽、牛油果(亦可用山茶花油或橄欖油或牛油果油)  i/ W0 u( i. j% {, _! W: \+ _
做法:8 R( U5 E  y1 t7 k. x
4.        芥蘭洗淨,用大盆盛載;
2 B' I2 n+ \5 B# }5.        放入適量海鹽,同時撕碎,5-10鐘之內,豆苗變軟;
9 t2 I3 ~6 V9 A! ]( s2 J6.        如太鹹,反覆沖水至鹹度適合為止;' M. [7 c7 v7 \
7.        瀝乾水份;! Z) X- l7 ]) \* _0 L
8.        加牛油果肉,用手輕輕按摩,然後上碟。
; \9 k  o, U! o3 l, A) F溫馨提示:
2 W; A1 h. N$ v•        亦可用菠菜、豆苗等。" q- U5 ~, [- e; i+ D( K
•        如環境有條件又時間足夠,在瀝乾水份後放陽光下曬一會,能量更佳。
* @: X; J4 O' K/ l天寒時可放進風乾機內低溫吹暖才吃,風味更佳。
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' Q: {  t, E# H0 l' {/ ^- v超級精力生菜菜甫粥! e% N1 \$ m8 d- N4 a& ?) N/ a* J( D
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
/ B+ o/ V, c  J% a; G調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
8 r. x; T1 }0 }) A7 {  b% v做法:
: l- ^/ T8 \& l5 }1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;" v+ g/ K9 C1 }& g- x+ X4 \
2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;: s9 W5 [3 k* u) R8 j6 |! r
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。

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