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LifeFlow Dish 1166.jpg
2015-03-30 22:09

4 p5 u% E% O4 D6 x+ J: s* D上次阿祥生日設讌招待賓客,做了這幾道菜式,大受歡迎。. L7 Y: G7 e7 j3 Z4 N; {
大家亦可隨時隨心下廚自己動手獻藝:/ h2 ]' @3 h& b4 T
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抗氧化降脂紅甜椒湯; ~$ G- D. h: k% A: W5 b- r% f$ j
材料:紅甜椒、梨子、腰果, D9 G- z" ~  H$ Q: z! @3 R& x
調味料:鼠尾草(或其他香料,亦可用小茴香之類的香料)、海鹽(或豉油)1 O2 R7 w- T" P4 J  h
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做法:
; w3 ~  {3 \* T  s, W& K1. 將各種材料洗淨去核切細塊; 2. 連調味料放入攪拌機,加入過濾水適量,高速液化,即時享用。
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& E. |0 S( t- U奇異籽粥# i3 A) q( L+ Q& g
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
2 b  b* K6 l& b& y+ }調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
1 S; g0 j: r6 q! T做法:$ ^9 T0 H7 M+ m3 T+ Y, }8 p
1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;" S$ Y/ c, K8 K4 `: r
2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;4 p: W7 a7 t, R% |
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。2 b$ Y5 Z% G' P, \# |, \

) a7 \# g0 `. |( X& o: w! U) P' r溫柔能量生炒芥蘭
! r) d0 [# |/ c8 X2 G1 R材料:芥蘭% \5 |* Y9 x8 Y' x( W6 v' q
調味料:幼海鹽、牛油果(亦可用山茶花油或橄欖油或牛油果油)
5 N- P( {" a6 E( M. G做法:" ]0 i: Z" |8 a% D  @- F1 B
4.        芥蘭洗淨,用大盆盛載;# [' i8 _+ V- ^
5.        放入適量海鹽,同時撕碎,5-10鐘之內,豆苗變軟;
* i) e4 M* @- X. _+ Y6.        如太鹹,反覆沖水至鹹度適合為止;
2 S7 t2 R0 z3 ^, c* ]' |! {! ?7.        瀝乾水份;. R9 ^4 C; P3 d  k6 F/ G+ U* h
8.        加牛油果肉,用手輕輕按摩,然後上碟。
( v7 ~! |: h9 S/ F& v4 F溫馨提示:# s! Q( S- g$ s- Y
•        亦可用菠菜、豆苗等。
" L+ O9 l  d% C! A0 M. G•        如環境有條件又時間足夠,在瀝乾水份後放陽光下曬一會,能量更佳。. Y6 W9 w" l' v& q
天寒時可放進風乾機內低溫吹暖才吃,風味更佳。
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8 f/ C  X3 d7 b$ n, \超級精力生菜菜甫粥; R9 e' s% }7 t# J6 y
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜
! z( j4 E& P! X# N調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)4 j( B5 v- F& j
做法:
7 t0 M) x+ t. V1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;
' @' Q! D, `8 J2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;/ ]* u- z/ u/ u- B7 b' s
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。

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