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LifeFlow Dish 1166.jpg
2015-3-30 22:09

% K& D% ]: |% ]# j! V4 D( ?$ X上次阿祥生日設讌招待賓客,做了這幾道菜式,大受歡迎。  |+ m: a; ]. n- l! H
大家亦可隨時隨心下廚自己動手獻藝:1 g8 R2 ]6 q3 o( C; J" V+ n7 k

3 H0 V' ]" r; I* }- U$ r0 J抗氧化降脂紅甜椒湯2 S2 g0 \, E, f8 j2 m. }( O
材料:紅甜椒、梨子、腰果
# ~3 h  G8 w: ?$ z8 b0 J9 ^調味料:鼠尾草(或其他香料,亦可用小茴香之類的香料)、海鹽(或豉油)
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2 p% Y  q& S  e8 S, B# M+ g5 A1 {9 |做法:
8 r- a9 c! u, Z# G6 @* i$ Q8 E1. 將各種材料洗淨去核切細塊; 2. 連調味料放入攪拌機,加入過濾水適量,高速液化,即時享用。' o. X) j$ `: q8 h( [" A# O

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奇異籽粥
% J  c. Z; Z0 I( f材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜! q: g! G8 i% O7 P* }
調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)" P+ y7 A/ f8 i6 o. l
做法:
" }9 [2 `. Q% f  n3 R1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;0 X! \* E" _  ?
2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;  Z% t2 C- i' L  Z$ m* v$ Q
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。3 e. L$ F% |; v1 W) A6 ?
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溫柔能量生炒芥蘭2 D& h( N8 |' ~7 W' A3 f. b! {
材料:芥蘭
3 z2 a  P- B; i7 O6 h調味料:幼海鹽、牛油果(亦可用山茶花油或橄欖油或牛油果油)9 Z" T0 [* Z& r( s# P
做法:
+ t+ c" x7 z# R) N6 n4.        芥蘭洗淨,用大盆盛載;. E: V$ Y9 M. W( q/ Q. K
5.        放入適量海鹽,同時撕碎,5-10鐘之內,豆苗變軟;0 d  t  _0 D) H% D' _
6.        如太鹹,反覆沖水至鹹度適合為止;
; w7 r- O, a* i  `" f" {7.        瀝乾水份;
+ O$ U; H( J# m+ [9 J/ V$ k( e8.        加牛油果肉,用手輕輕按摩,然後上碟。2 S4 m9 v  p) x) s  a) Q
溫馨提示:
! j2 w/ H: N& p6 I  N! p% \•        亦可用菠菜、豆苗等。' h  ^8 O) U' S; \7 K
•        如環境有條件又時間足夠,在瀝乾水份後放陽光下曬一會,能量更佳。
: h5 q- e. s" ^1 _' P天寒時可放進風乾機內低溫吹暖才吃,風味更佳。
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超級精力生菜菜甫粥: B) k! s" f9 a( D9 T, w7 B
材料:奇異籽(即chia seed)、菜甫或紫菜、生菜4 G. h4 z1 n- R+ g8 u4 c
調味料:芝麻油、海鹽(或豉油)
! q- `# I. ]6 x3 n! Z做法:
1 ]% J& \# C3 Y' w& g1.        奇異籽放大碗內加過濾水用湯匙拌勻,半至一小時,最好浸一至兩天催芽;: I! ~( e+ C& I
2.        菜甫或紫菜用過濾水浸至所需的軟度;3 T  c( u4 t0 v+ R5 I: |$ E$ b
3.        加入味料拌勻,再加入生菜絲,分碗享用。

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