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2015-04-01 16:40
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毫無疑問,熟食癮往往是非常難以戒除的-- 通常比戒肉還要難。
0 x  t' ?: E- N7 [/ G一個自小習慣了熟食的人,在改為食生的初期,即「轉型期」,總是會不斷懷緬「傳統」口味,老是想尋找以前最愛的食品那些味道,這是很正常的。所以才有「食生美食」的出現,即是多油多味,不符合食物組合原則的食物,包括「生蛋糕」、「生炒飯」、「生漢堡」、「生薄餅」、「生咖啡」之類。這個時期一般兩至三個月就結束,也有長至兩至三年的。
3 S' U! N) Y4 ?轉型期之後,會進入「沙律期」,即開始懂得享受食物的原味,於是吃沙律加上小量果仁已經相當滿足,不再心思思想吃「美食」。4 B1 Z8 l4 H1 o/ G
最後是「整全食物期」,一般需要在完全食生之後數年至十年才會達到。此時味覺再度提升,不再需要調味,對於沙律醬、風乾食物、加甜劑、油等等興趣大減,樂於直接地吃原貌原味的食物,例如今餐只吃番茄、下一餐只吃粟米、再下一餐只吃西芹或蘋果,而且吃很少分量已經又飽又夠營養又心滿意足。
! F  L, B  l& I6 |/ @6 G這三個階段會自動出現,我們會逐漸擺脫過往的習慣與口味,只要在過程中細心感受身體的需要,放心按感覺辦事,最終必定可以擺脫心癮。
* |1 x/ l/ E* w3 Q勤做修行工夫(靜心、氣功、瑜伽等),生活減壓(節奏慢下來)、勤力排毒(洗腸、斷食等),都可以減少熟食癮發。# Q4 t! }6 v# B6 m! ]1 V! K7 q- k2 C
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