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就跟流行文化吹起復古風一樣,養生界近年也開始對「舊」的東西有了新的認知與思維。一些過去曾經風行一時的食物和養生法則在經歷了無良科學家和廠商的侮蔑之後,重新又開始流行了起來。$ C: J% [8 k* ~
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在地食物:在工業化食品興起之前,人們主要的食材都是取自當地,後來因工廠林立、加工食品普及,我們吃的已不再是本地才有的農作物。不過近年提倡在地食材的運動越來越多,人們開始了解到選擇當地食物不僅更營養、也更環保。0 s& {9 C5 ]) n; n' w2 k! V

# x$ E" I0 R9 o' X+ T! Z陽光:古早時代太陽被讚為萬物之源,後來因為皮膚科醫師和癌症產業的建議,人們以為陽光對皮膚有害而盡可能躲避,導致許多人產生維生素D缺乏症;如今,隨著維生素D的重要性被宣揚,越來越多人願意適度曬太陽以獲得強大的抗癌保健益處。
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雞蛋:很多人將雞蛋與膽固醇畫上等號而害怕吃蛋,其實只要是來自野生放養 (而不是餵食基因改造飼料或化學品) 雞隻所產的雞蛋,營養價值是很高的(http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz002963.html),很多人甚至開始自己飼養雞隻。
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; _) w3 _! a0 M: w7 `' x奶油:真正天然的奶油 (黃油) 比所謂的「氫化脂肪」或人造奶油 (瑪琪琳) 好多了!許多加工食品使用廉價的人造奶油,導致大眾變胖、疾病上身。/ O* Y4 D* E/ R3 |/ N5 n9 o% W9 i

  S% l5 p/ [7 n- I3 N糖:相較於阿斯巴甜和三氯蔗糖這類常見的人工甜味劑,人們逐漸了解到天然蔗糖更安全可靠;高果糖玉米糖漿 (High-fructose corn syrup) 現在也被廣泛相信比蔗糖更易致病,所以現在很多人開始選擇不含人工糖分的飲品和食物。
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眼鏡:比起隱形眼鏡,許多人更願意重新戴上眼鏡。因為清洗隱形眼鏡所使用的清潔液含有防腐劑,容易導致眼睛發炎,因此即使戴眼鏡會讓人看起來有些老土,不少人為了舒適和安全寧可選擇戴眼鏡。
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( i  `% S% l; n7 i. A( D自然髮色:以往有白頭髮的人為了掩飾年齡常會使用化學染髮劑,但現在崇尚自然養生的風氣盛行,人們不僅不再盲目染髮裝年輕,反而認為白髮是智慧的象徵。
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! Y  k, B7 x* N# r$ v" e面對面交談:隨著3C產品普及與社群網站的興起,人們傳訊息比當面交談更普遍。不過現在人們逐漸認知到線上通訊的方式已導致人際關係疏離,更多人願意當面溝通交流,而不是靠手機或e-mail。
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: P) }: R) P& I: j除了上述幾項之外,重新開始受歡迎的「復古」養生品還有紅酒 (白藜蘆醇)、素食、健康的天然鹽、酪梨(以往被認為脂肪含量多,容易造成肥胖) 、有機咖啡等等。
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http://www.naturalnews.com/044292_health_trends_fads_nutrition.html

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