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excalibur_dehydrator_2900model.jpg
2015-5-21 06:48
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      天然活性酵素在生機食物中扮演一個重要的角色,因為它可幫助我們體內的消化酵素,將食物分解成易於吸收的蛋白質等。為避免高溫烹調破壞食物中的養分,特別是酵素,低温風乾是保存生機食物精華的最好方法。
6 P: n3 C0 G) Z. \6 G8 x      酵素的特性是當它處於濕的狀態時,會極容易受高溫破壞,若利用風光機將食物裏的大部分水分蒸發後,酵素就會變得穩定。) k, W1 }  s* O8 Q& G4 r
      家中有一部低温風乾機,您可以更全面地實踐生機飲食,在家自己DIY做美味又有營養的生機食品,以不破壞酵素及營養的低溫(不超過41℃)風乾方式,將食物的水分蒸發,保留其養分,並且鎖住酵素。* Q- K3 v+ n$ P/ \4 C. t% q
      不論是水果、蔬菜、果仁,都可以輕鬆製成天然的風乾食物,深受大人小孩喜愛,從此改變您一家吃零食的習慣!0 X6 u9 J6 {/ H; t' ^+ m
      無論您是否擁有風乾機都歡迎來參加,徹底明白風乾機的運作,學會多款派對小食的製作貼士,包括:羽衣甘藍脆片、芝士味(鹹)、白朱古力薄荷味(甜) 、多款高纖果乾、多款催芽乾果仁、南瓜籽紫菜脆片、香蕉合桃脆餅、琥珀合桃等。5 ?# Z! \6 ~; m
*        綠野林食生廚藝課:風乾派對小食         9 h) P* s% }' I/ N5 Z. }0 a/ E
*        導師:Beagle Ko' s4 c1 l1 C5 o. ~  D
*        6月13日(星期六)  3.30-5.30
( p% }) ~6 N9 b6 M8 B4 x7 @*        綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,地鐵尖沙咀站D2出口對面)
; _! B, n' W3 r  X, b*        學費;$530(會員$480),永久會員$430, 長者及學生 $280, 包括課上享用餐飲的食材及食譜。送綠野小廚下午茶1客(價值$68)。5 {3 s4 k2 A7 v* e& ^: ~4 |
請將費用以銀行轉賬轉入恆生銀行支票戶口: 228-699427-001,抬頭人「流動生命香港有限公司」,並在入數收據寫上參加者姓名,聯絡電話及活動名稱,電郵回info.lifeflow@gmail.com,我們將會用電郵回覆確認付款。 (請保存正本收據在活動入座時提交作記錄) 。; M. F! B+ q5 W2 L
*        留位、查詢: 3428 2416,或WhatsApp 6627 7500  (熱線服務時間每天正午12.00-下午8.00)。

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