返回列表 發帖
1 @3 h0 A* m) k

$ S$ c$ q3 l+ W( |: L5 V如果你常關注運動比賽可能就會發現:咦?怎麼很多運動員在板凳區休息的時候,手裡常會拿著一根香蕉呢?
; w1 w3 b9 T  J6 I) B8 L6 `
! w6 q: v6 M$ e0 r& q) B6 R, Q香蕉含有豐富的維生素及礦物質,包括維生素 A、B6、C、E 及G,以及鉀、鈣、鎂、磷及硒等。鈣及鎂可以增強骨骼及預防失眠,硒也經證實可以預防癌症及甲狀腺疾病,而鉀更是生物細胞運作時不可或缺的成分,一般的建議是每日攝取 4.7 公克,而一根香蕉即含有 450 毫克以上的鉀!且其中的維生素 B6 含量也可達每日建議攝取量的 1/3。9 }8 m0 e- r9 q
( {8 T0 |% @7 _6 }1 u  v0 A: b! a" D
我們或許都知道香蕉是很好的營養補充品,由於具有飽足感又幫助消化,對於許多自助旅行者來講也是不可或缺的方便水果,但是你知道嗎?營養豐富的香蕉在幾個世紀以來一直都被當成天然藥物使用。這種多年生草本植物除了是種美味的水果之外,還可用來治療潰瘍、氣喘及白內障及其他眼疾。
7 n$ o7 [! J( S9 ]# \0 u* l2 O& G2 c
而近來也有研究指出,香蕉可能也有助於降低高血壓及預防大腸癌,因為香蕉含有一種稱作果膠的纖維。不同於多數有機穀物中的不可溶性纖維,果膠是一種可溶性纖維,而這種纖維也已經證實可以有效地抑制大腸癌。雖然蘋果及馬鈴薯也含有這種果膠,但是一根香蕉就含有 2 公克的果膠,將近每日建議攝取量的1/10 (25 公克)。
& y2 q! G0 N' U( t; ^2 M9 Z+ P& x6 O! {( p% ?
食用香蕉並沒有特別的限制,不過一般建議是在兩餐之間食用,除了補充熱量之外,也能順便保健身體。看來食用香蕉能兼顧預防與治療,對人體的好處多多喔!5 [9 r1 m( k) T
2 {7 t" S# I( `% W* T9 a. p
資料來源:4 R6 a3 }- U/ z  x8 ~
http://www.healingfoodreference.com/banana.html

返回列表