返回列表 發帖

3 S  `: ]6 j7 j4 ^# L, s1 h8 H0 _
& `9 A! o1 h# ?) j0 r7 A+ h& U! s9 X如果你常關注運動比賽可能就會發現:咦?怎麼很多運動員在板凳區休息的時候,手裡常會拿著一根香蕉呢?
/ u2 W& E' \/ B0 n* R+ v, f. g
, C$ v1 o! V9 L4 v0 \  X, H香蕉含有豐富的維生素及礦物質,包括維生素 A、B6、C、E 及G,以及鉀、鈣、鎂、磷及硒等。鈣及鎂可以增強骨骼及預防失眠,硒也經證實可以預防癌症及甲狀腺疾病,而鉀更是生物細胞運作時不可或缺的成分,一般的建議是每日攝取 4.7 公克,而一根香蕉即含有 450 毫克以上的鉀!且其中的維生素 B6 含量也可達每日建議攝取量的 1/3。
; i7 a9 Q' n8 \' U; U% u4 O3 P% F+ E" H7 O9 A6 o, m7 A
我們或許都知道香蕉是很好的營養補充品,由於具有飽足感又幫助消化,對於許多自助旅行者來講也是不可或缺的方便水果,但是你知道嗎?營養豐富的香蕉在幾個世紀以來一直都被當成天然藥物使用。這種多年生草本植物除了是種美味的水果之外,還可用來治療潰瘍、氣喘及白內障及其他眼疾。) ~$ r4 a, E5 X/ P: B
6 Q& |$ a" a* H6 [$ |2 J
而近來也有研究指出,香蕉可能也有助於降低高血壓及預防大腸癌,因為香蕉含有一種稱作果膠的纖維。不同於多數有機穀物中的不可溶性纖維,果膠是一種可溶性纖維,而這種纖維也已經證實可以有效地抑制大腸癌。雖然蘋果及馬鈴薯也含有這種果膠,但是一根香蕉就含有 2 公克的果膠,將近每日建議攝取量的1/10 (25 公克)。
6 \9 ?: C. K. v5 p2 V! h/ g* N2 M' o9 A3 h( W
食用香蕉並沒有特別的限制,不過一般建議是在兩餐之間食用,除了補充熱量之外,也能順便保健身體。看來食用香蕉能兼顧預防與治療,對人體的好處多多喔!
1 R& k! o- g4 \% K3 F' k8 v: F( e4 w1 {6 ~
資料來源:3 \5 C6 i1 {7 {! W4 w1 {
http://www.healingfoodreference.com/banana.html

返回列表