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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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情迷南瓜羹7 c# v" P8 x6 w. c

! x1 f4 M6 r' A" g材料:# Z8 @) b/ P8 ^' N' C) Y
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水) i3 C) r7 b  X7 G/ N" J5 R

3 e, ~/ c. U' j5 O# ^做法:
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
) w8 o) u: H" R7 r    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;+ ?( x3 p0 i. }" z) w
    倒入小杯或碗內,即成。9 h0 O8 g6 P' o: H1 G
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溫馨提示:
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! o! R2 Z5 N5 N! @1 S# Y, V# D! x    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;! p5 |: A5 b3 `( G2 a' t
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。2 G- ?. w( A& |, o+ `5 c9 ~

  M+ f/ V7 T# [高營雜果碟+ G5 N8 o: L. E* o

7 ?- ~" a/ |$ g材料:) ~% T: J9 I* W

% W9 g4 n, j' c; v; l腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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8 t( S" d- a2 D/ ]4 r1 R9 n做法:' K3 H. Z  B. ^
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
* N5 m' h3 J* p    全部材料放在大碗內拌勻,即成。# G7 J/ E/ ~* @- T# [: r

2 p, ?8 t& k$ c) q( L------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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