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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。9 E* U5 a" m' Y; o2 A3 x# x/ Y
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。" J! P5 v9 o7 h. L1 d/ @
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情迷南瓜羹7 |  D, ~4 b  l/ }  C

* D: Y# a& a- j: v5 x3 l' F+ Y7 A3 D  ?材料:# R) X$ D/ N+ H' s& r6 h2 b
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水9 {* a, y9 m0 L$ p

  M! o# G6 {' E5 R# V3 \+ j1 Q做法:
- S. F& a3 w4 a+ K; K, m6 l
! F3 O" h* k: d! Y3 ^    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
. R6 G; y0 _" x2 S$ y    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;0 l8 U! Z, D! {* N3 \, h" K0 F
    倒入小杯或碗內,即成。
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溫馨提示:
  S! @% `, F9 d0 b: M5 `# R5 N7 {4 F* X6 P$ E4 y/ A% z! Q
    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;
$ V2 b  R0 W, f# q% h$ _- m    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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$ R  i9 f3 Y# S高營雜果碟8 |! _! ?" W' G0 ^, I$ o3 L
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材料:
! x: Z* e9 y% R1 \8 O8 M% Q3 \# R
  B& N9 B! _5 T2 j腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)3 R+ t7 L5 G- q) E, E$ m  P0 W+ N
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做法:
* H3 R4 q$ M  V# a$ m& O8 j
& X. q1 Y: H. g5 g- ~9 t2 n    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;) N' y2 t3 j7 W2 Y
    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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