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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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/ E& |! y5 m9 Z8 ?6 n& l阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。4 [! X/ ?" k: T/ F1 _/ M7 k
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情迷南瓜羹
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材料:' l) r, \: M, ?  B
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水* L) M& R8 l, Q& a: H1 m/ a/ B( \
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做法:( W( J! M4 g% X$ f; s# y$ k5 n% [/ Z
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;' m% t: H# Z0 D% c: U9 `8 P: y
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;! c3 O: S7 }7 V7 ]5 s' U9 O
    倒入小杯或碗內,即成。
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溫馨提示:3 S7 F; P# X) z$ U- S- P

" c4 |- c* y9 n1 Q' G% c1 u    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;
) Y& p' O: z% _. F7 C% m( T$ u    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。; X, r" U+ ^# f" t
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高營雜果碟
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8 B* [* C& r5 j5 n* A  m9 y材料:: [' @. M; O2 R
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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- F) a4 G/ u/ g. Z做法:7 p' i: `. S+ v7 G& a% ]: @

7 ~' _- N) l0 X$ z8 v0 J    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;5 g' n9 m3 T( }5 P5 n& @
    全部材料放在大碗內拌勻,即成。( N. _2 o8 m, |  ?
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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