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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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情迷南瓜羹! T# L+ [6 `! Z) ]2 m

7 t- W' A! ?8 L3 F( p% d! z+ ^& g材料:
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水" A; O& ~7 V/ K" A+ b. h

% o; W6 O2 Z2 W4 f' v" Z做法:
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
, [: c0 ^: H8 y. Z. y7 T- n+ `    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;
6 T$ t( q  p) c6 u# m3 Z- D4 k! m7 }    倒入小杯或碗內,即成。4 s0 p" x9 j/ D& C/ N2 }8 U

7 a  @7 x5 Z0 }4 O7 \溫馨提示:9 w: e6 g. p! ], M/ H

# B* s) s$ E; P1 ~! g    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;7 Z: y- l2 Q2 V) E
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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2 S) Z0 z/ B9 t高營雜果碟
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材料:
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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  {  V) {0 o- q做法:( r6 _# G) |" J( ^9 D* A
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
* x! y: Q1 V6 r) S2 D' H8 W    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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