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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。0 \. j. N; f* L( Z9 k" Q9 S# \

) q. e5 B* N2 Q$ A( t9 s" O情迷南瓜羹
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' ~, ]) S& M' V0 s# U; {5 s/ y材料:
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1 s% y3 j) G# `8 J5 O南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水, ^7 }8 X( ~; _
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做法:
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1 {. w! {8 s' F. v    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
8 j2 R8 i- ?8 [7 M    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;
% ~6 `- D1 G2 X9 ^6 G' r    倒入小杯或碗內,即成。. l  E0 W! B# H. E
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溫馨提示:
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, [4 s5 }/ G% H( R" g7 M    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;. B+ \* }" i6 r3 k0 F
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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  X5 f; M% a: O2 ?7 F$ x高營雜果碟
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材料:
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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做法:
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
2 O0 f9 A% f  A" u" q4 b: l+ c    全部材料放在大碗內拌勻,即成。9 s* m8 G6 K: T& w5 l- {
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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