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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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9 u$ z7 Q) h. h+ L( D8 W: U阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。# p: g/ f6 K! m" s; M

, C, q+ g$ Y* v' W情迷南瓜羹+ j2 k2 ]6 h( g% a7 U

' I- G; q% ~! x! ~* ?材料:
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" Z; L4 o, r* }( ]1 m1 I5 w4 m南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水3 ?8 k; p0 v3 i- R8 }4 A; ^; b4 a; |
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做法:6 w" L9 m* F7 W6 h- ~# Q$ @

+ \- P* ~! P$ I' ?) P9 h    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
/ b) J* h7 M$ ]9 d+ I  d    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;# H% h9 J5 Q# E3 y$ Y
    倒入小杯或碗內,即成。
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溫馨提示:, Z) ]. X1 {5 C1 X  e
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    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;. F: ?$ @/ h5 `
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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+ j) X# V7 }5 A, b1 Y$ H4 |2 z! o  Q高營雜果碟
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材料:
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)$ \: A5 {& _3 ?

8 L, S" m* B% o* Q5 H! }/ t做法:# H, X& f/ r  O! j- g, t! [& l
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;8 N- b% T' u% t" X# i7 }
    全部材料放在大碗內拌勻,即成。4 w/ s% G' o8 ~, d

8 I+ K! K/ x. T/ W------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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