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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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4 R: y6 w4 d2 |4 i& j阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。6 d7 k% D5 {4 H- e7 @8 r+ F2 X

$ a0 H' w5 d9 s5 m情迷南瓜羹5 v! C& ?; F0 ?4 }9 u6 ~* O

* A7 D# @. A! i0 x$ N. S材料:2 n9 ?, \- J6 A, Q# F
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水; A9 ]+ P% ]$ [0 }& ?: p

2 u% k# F% }5 Z$ Y" h) ~' H做法:0 S9 q% O) w/ B
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;: E4 s; ?9 y4 a& L
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;
; ~8 ?2 }. t% V9 v$ M/ @    倒入小杯或碗內,即成。: Y7 E& M% l, ~8 o7 C7 R. X$ t
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溫馨提示:  @1 X" ~8 S2 F/ ?9 S8 K
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    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;
6 u# c2 d, A4 v5 [; n    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。, g8 Z- e3 U, l& H6 S" f% a1 p
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高營雜果碟
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材料:
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)2 h! f# T1 f& V3 H. T

' I) C& e3 K: ^1 R( I4 Y' T( W做法:- d/ v) Q% q+ W8 F

- g; p1 {% |; P/ d    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
/ y- n$ a% v2 e& z1 R+ O: `    全部材料放在大碗內拌勻,即成。1 s# \2 |# H) y0 }7 [
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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