返回列表 發帖
萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
: c. k: H- y9 e# H2 b0 T- J' D
& l: P7 Y% h+ k* j! |阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
$ {4 h2 @! Z$ U% p9 y
2 T! w5 s( i: v5 n3 V- l5 {  w情迷南瓜羹
+ Y6 }9 p! k; s
6 \, e( h& v; o1 |  u8 n. h材料:
# ?* y8 d- j' s; t
9 j% K7 {& Y+ s! i南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水
$ y& i. A* Q9 T, n  ^8 w- _4 r" n- P0 T) u
做法:
+ u) C6 Q3 u$ N- K5 G; D; A6 @2 e" l- N& n* t
    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;( X" b6 {: u- l
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;& {* o+ Z6 U' r, f8 ]" y
    倒入小杯或碗內,即成。
0 P9 X7 s+ ?1 r& A! d. |: g$ h, N. y4 B' U3 m- x
溫馨提示:" {% O3 C1 F! Z  a

" `/ v8 V* v& o* ?' N    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;$ ^" t! p' V6 j
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
6 }  `( v  D2 n( O. e0 r4 ^5 F: j: r$ a
高營雜果碟) `# d! a- r7 R  o4 y/ e& h1 Y
9 c* F5 u: L* s' H) z' y  l
材料:
1 \- k% f" V' k0 L& P% z; t% R4 X6 Z# g# c5 U5 [$ W+ r
腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
+ H2 ^4 \3 `; m& `, h+ f+ a: A/ |" `! A' j. a) n2 y+ B
做法:
: f  s) k0 j& d/ F2 X* ^; d. H6 |  k$ X- A! G
    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
1 ^* c" L$ s9 ?/ m% q    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
; h7 q2 L7 D7 L, v! E. ?" P7 Y( f' u. F- b# D0 {
------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

返回列表