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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。. `* e; K/ d/ C7 p2 u
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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情迷南瓜羹
& R* A( y% c$ u8 R1 ?4 n) V( z# l. d& B! R6 I; l
材料:  q' I& Y# Z8 a% s

8 [9 u% W. G$ p: {南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水$ l* G; K$ X7 i  ]; A( u/ n2 }5 H; B
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做法:2 h; L# {1 {# e7 f7 C: l* R" z
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
2 j6 M" V) c. O% {    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;: J% f5 n; U1 V. T2 J& U+ U
    倒入小杯或碗內,即成。
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  R: j4 f* l5 }. E溫馨提示:6 X7 x6 O9 U9 Y3 K6 _6 R

- a! y! M' C: k* U  e    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;! S& P& g; Z4 T' P! L
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。" C: @. ?4 V5 t. @4 w; k, h

4 v. P8 l. y" y5 f% e高營雜果碟4 f  }& \! X' `9 H& ]1 D

, T. T. o2 }' Y材料:8 R! c) W9 T- t% A% q) r' H

: u& X! G' \% a- Q+ y$ Y2 p腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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做法:8 z) F5 p: Z" y8 N
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
" n1 b3 O* X% g/ M+ \0 C5 R6 r    全部材料放在大碗內拌勻,即成。8 G, Y/ B" }) R' n
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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