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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。8 Z( F. c# N0 u0 i" r5 f: i1 Y2 r

7 E$ a" B) l+ z/ P& O4 K; Y阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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" Z- |  c$ c$ g" B& J1 T, c情迷南瓜羹4 d: d5 C' A9 ]

: Q+ ^4 K* v' H$ f, v% e' U材料:" H6 G; h1 r+ n( u: _! {1 C

" T7 y9 W& J6 w% G. p$ q% p  ~南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水9 I: }  T3 R. C- Z2 _
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做法:
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;; b0 }4 T1 ]* h! m: i( H
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;$ y1 f. M6 o( j' C, @4 r
    倒入小杯或碗內,即成。( S! ]) g/ t) O
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溫馨提示:$ ~* D3 x) B- I5 \0 x4 K) h

; p" E- l4 a5 M. A9 s# S, t! d    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;
# D: n/ M" g% o4 V5 q    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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& f( _. u9 J: G7 d( y. k% l高營雜果碟0 Z& y+ B/ C; \. t: f' i! V, R

7 q$ J1 P$ z1 I7 \1 D4 u6 D4 V; E9 H材料:* z4 z/ Z! x- q8 k' M

- {: X& Z) H0 g9 Q腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)
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做法:
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! ^/ C9 a/ J" g, W- G+ i6 v# h    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
9 q. C) \8 T, I' H& c5 k, @    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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