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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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情迷南瓜羹
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3 H8 G. U% a- o  n( u: f材料:
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水
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做法:. S. J! P1 V/ p4 U8 q
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    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;
- E3 }8 r8 W4 A5 L$ j6 X% K    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;" {8 V* o4 W+ w8 c
    倒入小杯或碗內,即成。
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溫馨提示:
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; J# a5 }5 B2 {  h+ L, J8 i0 f    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;0 W4 ?3 a/ `' K9 o! w$ Z  i
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。: E  v7 w4 Q6 I  e

7 t4 e$ [( o! ^/ Z3 B3 c0 l高營雜果碟1 `+ C( d: O5 P5 L3 C0 {

2 J) r1 R, n8 V' j" z4 o4 I材料:$ x- k/ h3 o) L  c* _

9 l1 s$ Z+ t/ l腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用), y  j/ n+ b1 g, R  g3 K
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做法:+ Y* |. j2 b4 v# C6 C
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;) j+ i  y! w& W) m% z; }* _
    全部材料放在大碗內拌勻,即成。/ G3 d! j( e  k2 X
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------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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