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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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/ r& G( Y3 R  ]* z; n* X阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。9 X9 H: y' X9 E! A7 N  e' O
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情迷南瓜羹
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材料:9 [" a+ a: B$ ~# a! W

, H! p# c- |' D$ `南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水$ y9 t3 l' t/ L2 g/ }
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做法:1 v2 O8 G* X7 D' b& g) w% p

- u9 L& ^) z4 ]    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;$ p9 u+ f. L- K% H: Y8 z
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;
. y& ]1 y8 s4 x    倒入小杯或碗內,即成。# j3 @  G, E0 Z. j
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溫馨提示:
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    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;5 }7 I: `1 k  h# Y5 }' I. t# n
    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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高營雜果碟
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; N, e6 }% w' m: F6 i( `& v材料:. C. j, P7 o9 {, B1 J

8 S  _5 e; `  H4 M腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)& \3 u# c  W3 |& L* Z' F% c6 T

% G+ G: b- o: x/ A8 {3 l2 m做法:% k- h: m7 L- a- s9 I0 f' t0 X) j

# ^% Y& o2 d; G$ x    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;- [2 W7 H& S1 N* m/ b
    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
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4 s* P' E  V! p( y* [, R------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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