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萬聖節充滿了熱鬧、刺激、開心的能量,一起吃進肚裡的當然也適宜甜蜜痛快。
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阿祥廚房不甘後人,為愛好回歸自然生命力美食的朋友設計了兩款精美的小食,保証人人窩心又滿足。
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情迷南瓜羹
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+ ^& i8 @& H3 u" R( J% D, U, i4 p* t材料:6 H$ e# a1 ~9 {
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南瓜、熟香蕉、奇異籽(可以不用)、椰青水及肉(可以不用)、過濾水
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做法:
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0 O, e  D# W8 M    南瓜去皮去核切粒、奇異籽預先浸水2小時;0 Y# d1 o* Y8 E; ]# S4 L4 u- O
    全部材料放入攪拌機內,加少許水液化成半流質半固體狀;
' \% v3 q$ O6 H0 \) U# J0 E) R' l    倒入小杯或碗內,即成。8 x- Z% ~0 q" `+ `6 x8 B

/ [; f4 F4 F! C, W$ _溫馨提示:
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    找到質感滑的南瓜(例如:牛油南瓜(butter pumpkin)),效果特別理想;
6 j( @! ~; {  I. S% L    可以放進雪櫃短時間,使較凝固。
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高營雜果碟$ o% d; i" j+ ~1 X7 c4 g

7 K/ Q+ n& g3 \1 G材料:
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腰果或松子、杞子、有機提子乾(或無花果乾剪碎)、椰子肉片(可以不用)、雪梨(可以不用)、海帶芽(可以不用)( e+ b' c/ L& b

/ z8 I7 @5 ^' \$ {# r& u% a做法:
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    腰果最好先催芽(或浸水2小時)再風乾、杞子和海帶芽先浸水15分鐘、雪梨去皮(如有機的可連皮)切成細粒;
7 S* ]; j! j- n* M: V; X% p% Q" O6 r    全部材料放在大碗內拌勻,即成。
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3 j" d! {% p& h6 A7 W& O1 x) l------更多食生菜譜、更多食生菜譜見周兆祥編《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.lifeflowhk.org/category/diet/https://www.facebook.com/simonchauhk

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