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. P( r& V8 e# [ A. v# W; O0 R. E! l* d' O8 @! B2 o @
準備環境：盡量令四周清靜、感覺舒服----
8 G( i5 }, l1 N) }" H‧ 如果可能的話，拉上窗簾來減少外界噪音傳入；* p, \( N6 K& L7 P
‧ 如有需要，亮起柔和的燈光；& e: K) `& J# V) {' C, N! ^& P& u
‧ 不妨考慮播放鬆優美旋律的音樂。
) h4 \, h5 ~5 `% C+ G 洗手如廁：
3 a% o2 Z1 x/ E8 s5 l‧ 若進食過程中會用手吃，先洗手。9 P, J' n# z) i8 P5 z( X
‧ 入座前用洗手間，避免中途需要離座。
( C8 V7 i8 I8 m- U8 x 神聖靜默： c6 }9 N( p5 ^' a* f4 I3 V
‧ 全程止語，只有主持人開口。
$ y% g- K. A `‧ 進餐完結前可以安排分享時間，讓大家輪流表達感受、暢所欲言，或送出謝意。# ~ \; d Y5 i
減少干擾：
0 @ ?2 [' l, o! _* N0 \0 e0 t‧ 關掉電視、收音機、手機，掛起電話。0 @5 }: E/ g8 K) m
‧ 請廚房裡各位合作，盡量止語，真正有需要時輕聲談話；盡可能減少碗碟、機器發出聲音。8 V0 Y- n2 {! V. r5 E* s
飯前感恩：主持人可以引領大家進入感恩的狀態，全體一起公開謝恩，例如這樣說：
4 }: o) J2 k9 ]‧ 我們好幸福，有這個緣份聚在一起享受這次美妙的進食經驗；& u9 ]: X+ f, H2 Z
‧ 我們明白食物都是上天給我們的祝福，上天透過天空、土地、陽光、雨水、風、動植物的因緣來賜給我們生命力、能量、營養、療癒、智慧，好讓我們活出自己的使命，發揮所長，貢獻人間；
3 A, e# b# M, V3 f2 R w4 p‧ 所以我們現在用心專注去享受這一餐，充滿感恩的心情去接受神聖的禮物；/ P V' \- H! d
‧ 這一餐我們特別會留意自己各式各樣的欲念，特別是饞咀，看到平日習慣了怎樣吃得太多、太刺激、太濫，甘心做食物的奴隸；1 O7 V. W# t8 v" q+ |$ U/ _: {
‧ 這一餐我們也特別會感受到食物中的慈悲能量，覺悟原來自己吃的喝的如何會令眾生受苦受難(例如肉蛋奶工業的殘忍操作、農藥化肥毒害億兆無辜生靈、闢地耕種破壞自然生態、使用機械和生產飼料耗用能源發放溫室氣體導致全球氣候大變……)，我們為過去的無知荒唐深深悔過並致歉。
! @5 i; X p* B% u 進入靜心態：/ m7 S7 n: f4 x* O( G/ l' K
‧ 如時間許可，先靜下來檢視一下自己身心的狀態(身體此刻有甚麼感受、徵狀，內心有甚麼情緒，腦袋正在想些甚麼等)；" y) |* o. p0 D6 v; ^& ^( C
‧ 然後用幾分鐘做一些自己習慣的靜心儀式，例如禱告、唱頌、呼吸、觀賞、瑜伽式子，令大家摒除雜念，丟開煩惱掛慮，情緒平和，享受內在本然的欣悅。9 f3 X# ]( I y9 r6 ?, b
做飯前5步功：; W# F- R, ?4 D" {+ H2 |4 L( B9 d
1. 扣齒----上下兩排牙醫互扣，前排後排各扣18下。3 T0 U; g; f2 a
2. 切齒----上下兩排牙齒緊合，約15秒。
. H# c; k" I g2 z0 ~; ~1 I5 I3. 刷牙----用舌頭擦、敲、清洗每一隻牙，前後左右上下，約共半分鐘。+ M$ G8 h) e- ^/ O' ~
4. 漱口----用津液充份清洗口腔所有部位，包括牙齒、舌頭、牙肉等。0 {+ j; L8 Q5 Z3 l3 B2 ^
5. 吞津----將口內津液分3次緩緩吞下，用心感受、享受口腔、整條食道的經驗。
! ?1 G# J9 N- c4 h" m V/ y 祝福食物：接到食物之後----; }6 X8 E5 B3 r/ B# n
‧ 先停下來用眼直瞪，看清楚它的形狀，顏色、質感、圖案結構、擺設藝術，用心專注去欣賞；
. h/ j' g' |0 O6 k& k+ p‧ 用鼻感受食物的香味。
2 u3 Z/ N. x" C‧ 過了一會，按自己習慣的方式向食物表示道謝，向天地表達感激之情，例如做「零極限」（zero limit）的肯定話(「對不起。原諒我。我愛你。感謝你。」)% ^) U Z; d# j f
‧ 可以向食物放送能量，辦法例如將右手(或雙手)放在食物上面，合上眼，想像由上天引進金光，源源不絕送進食物之中，感受到金光飽含愛的療癒力量，令到自己和食物頓時淨化、活化、快樂、滿足、加能，狀態提昇。
+ z$ s$ y; c) s. Z; L 感恩這一餐：可以開聲講或默誦----6 K' N$ l. f. [0 O1 }) E
‧ 感謝宇宙大愛創造了眾生萬物，安排了這個樂園讓我們享受、體驗、學習；
$ Z* q" B, Z- G1 _( v‧ 感謝陽光、空氣、雨水、風、泥土、鳥獸昆蟲細菌，讓植物得以豐盛成長；& d& l9 F! ]$ |% O5 d
‧ 感謝農夫長期辛勞工作，令農田條件豐盛充滿大自然的祝福，經過播種、栽種、培育、照料、收割、貯存、運輸的過程，送出食材供大家享用；1 h- j: P( }5 k% g3 {
‧ 感謝植物本身，包括整株的菜、樹木，獻出了自己最好的部分，養育滋補我們身心靈；
# h1 G. [3 R8 K, E‧ 感謝由田間到廚房整個過程中每個環節出力完成工序的每一位朋友，包括負責包裝運輸的公司的老板和工友、批發零售的老板和店員、送貨的工友，策劃訂購及貯存的廚師等；
7 ]( L8 E4 D# S+ f; M" z% n‧ 感謝廚房的老板、經理、廚師、雜務工友不斷用心出力在靜心狀態中創造菜式，藉著每一道菜傳送愛的能量；
/ C5 \- d+ |9 B& D/ x& O‧ 感謝餐廳；感謝現場的燈光、桌椅、碗碟食具；
! K1 {2 b0 P2 [, B9 ]‧ 感謝在場每一位造緣，得以共同享受這次美妙而療癒身心靈的進食經驗……。9 i# J& g0 o+ R, }' ?8 v
享受食物：開始進食，特別重視—
" H% |# G1 x; R‧ 一口一口吃，每次一小啖；細細嚼、慢慢嚥。. a0 n; F' ~4 S3 f4 n k
‧ 每一口飯菜至少咀嚼20下才吞(傳統修行團體的要求標準是100下)，連喝湯喝菜也要咀嚼過才吞；
( P% e" C/ V* P. P‧ 如果方便可能，部分或全程用手吃、不用筷子刀叉匙羹；
}$ W- d- O7 z6 y‧ 如果用筷子刀叉匙羹，每吃一口、放進肚裡之後，要放下食具：
3 v4 O8 Q6 v9 T2 @8 p, x- [7 Q9 `‧ 慢慢上菜，每一道菜中間可以由主持人分享感受或提出指引，也可以由樂師奏樂或播放音樂(預先選好合適的樂曲)。7 C+ Y- j7 t x
飯後分享：在最後一道菜吃完後，或者最後喝茶之前，可以安排公開自由發言，讓大家分享整個經驗的感受，或是表達感謝(其餘主題一律禁止，例如問剛才吃的菜式有甚麼食材、哪裡找得到、怎樣處理)，或者甚麼病可否吃哪道菜)。" I2 f7 N9 F' F7 V! n
飯後感恩：結束這一餐之後，主持人帶領大家一起表達感恩之情，例如----
: L8 r* R- E. B9 R# U8 I‧ 主持人說：「我們今天衷心感謝上天安排，賜給我們這個神聖的經驗，讓大家享受到美妙的食物和環境、還有在一起的情誼氛圍，得到身心靈的滋養和狀態提升，我們得到這麼多的祝福，只有一個原因，就是要去祝福這個世界，我們吃過這一餐，人人都更開心、更自在、更開悟、更健康、更有活力、,更有愛心、更熱情去關愛所遇到的一切人事物，從此因而活得更精采、更生命圓滿。感謝每一位今天來參加這個絕不簡單的感宴。」
8 v. T: W* m0 J' G/ u+ t1 U‧ 主持人可以請大家舉起雙手在胸前，掌心向前，合上眼，想像自己頭上罩著美麗強烈熾烈的金光，由頭頂百會穴進入身體，走遍整個人所有部位，再去到掌心射出，送給自己此刻內心出現的人事物，祝福最需要自己去關懷或表達愛意、謝意、悔過求寬恕的人。: n2 \# U: M: f% [( s! l6 X& s
‧ 也可以同時現場奏樂，或集體唱誦，例如發出”Omm-mm-mm”的聲音，送上自己的愛。
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本星期六，祥哥帶著……$ q1 t% u' C) _) n- N) ?3 }
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