返回列表 發帖
盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
# ^' K! u+ {3 o- H# V: w; f如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! ! A, }; Y( g* S
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
9 Z: [$ s2 o2 a0 }一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?# F+ F4 g' j9 K. U+ n
【菜單】5 U, y$ t6 N0 z# r! Y" Z  J
1. 發財紫菜麵豉湯/ [5 S9 m" ^, J- @) [+ E: @
2. 團圓盆菜讌菜式:( U" R8 _# ~* ~$ k; y) V
---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)7 p  z, m* Z: R6 ?7 f  D
---- 吉祥蘆筍卷
9 [2 ]+ |( I! ^, G1 b0 z! G---- 紅燒茄子
. P3 g0 P, o2 y& s& V---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)1 J- W/ p( @) |; q; z1 K! {* P4 {
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)4 x( b; T& d1 z# I" f; ]5 j1 c
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
; W+ k5 P, C. D8 D$ s/ }7 r3 R--- 如意青瓜盅 % W' A4 {3 o/ n5 ]
---- 富足黃金條(金菜頭)% {; s8 @5 D; _! Q- L8 a
---- 百合扒豆苗
( V$ u# a. B) K  Y+ M- c(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
# X  g, O* n# K2 t) _等等……
: \$ q+ ?5 s+ q+ B  u5 s' {3. 香濃菜飯
; J+ z& u8 K% w4. 清甜馬蹄糕
- `/ {1 ^. R& v, c" Z, Z5. 清香桂花茶$ s! y) V- ~. [4 j% T$ P

" j/ p, W1 {  b& E. J日期:1月30日(星期六)6 n8 ^2 x/ T) b! r: z* C
主持:Rosanna Lou5 D8 z' s$ T# n$ Q
時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席
" y3 f$ z. O+ q% O$ O  Z地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
  v- C* R" U2 }3 C6 y【費用】
8 H( z6 [' y" O" J' u費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。( c: \$ \: x! ]4 \; y2 Y( R" I
【付款】! a, \/ p: n5 Z9 m4 t2 ^! `( A, \
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
# G& ~3 X$ L4 ?$ n" c0 o( R9 n5 g 【查詢及報名】
1 r6 {! Z; y3 o& cTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

返回列表