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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
0 s! `4 W1 {1 |6 j& f9 x2 N. y如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! 8 Y2 a) s% t. T1 z8 d
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。/ ]1 r$ q9 u3 C7 X) |! s
一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?+ p! y, [% m* C& U0 [6 o# |$ \) O" r
【菜單】- ]1 A1 B* ]+ h8 e
1. 發財紫菜麵豉湯
# O6 a/ R7 s, ]2. 團圓盆菜讌菜式:) R2 p  G) N( }: h6 s
---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子): k7 t8 d7 b, E  z4 e/ _1 d" Z
---- 吉祥蘆筍卷
! _9 I9 V$ a4 y& n/ U---- 紅燒茄子
' z& n& R& B" R9 r* I# q8 J( g---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
# e- F( e) d* ^+ d---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
$ C* }/ f) s/ P+ C/ e---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
8 [- n3 i# i  L, L; r--- 如意青瓜盅
; _9 G2 v$ _$ A( ~( X% e9 ^4 ]5 J/ b---- 富足黃金條(金菜頭)
3 |  W0 k$ H3 F- M- \( {---- 百合扒豆苗
: v3 b- F: [4 A: n# U(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
3 H* C( H3 {+ v( z# o3 s2 m等等……
4 i$ s, t9 ?, r" w3 e) x  ~  Q1 i3. 香濃菜飯
+ J/ C$ u# A& L" Q$ O5 R4. 清甜馬蹄糕
, }8 @0 P0 d4 O* k5. 清香桂花茶
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日期:1月30日(星期六)
6 p! F. C2 A; Q" @3 N. T3 Y主持:Rosanna Lou
# P& d* W% L; M1 f時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席
3 \8 O  Y4 ^" p, O7 U- `: N0 ~地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)1 R: H) X1 K+ f  i  R, G' W8 q
【費用】, }! s( ]& ^' t* \6 ~+ L1 `
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。% w# j8 \$ u. J# E
【付款】
+ p8 ^1 X0 t  z/ g2 D( E請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
& n* c% F$ p* H 【查詢及報名】
/ \# V; V  H; x" E+ |6 j% mTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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