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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
3 c* z- M2 X9 @9 j! n如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! 8 S; q8 X' Q5 w/ P; o- ^0 |
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。* k8 K5 f7 t6 j6 J
一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?  `, H% w& N1 F. f: z: A# r) L
【菜單】( y7 U9 \; D6 U3 U+ A! ~
1. 發財紫菜麵豉湯
, B0 v, K4 G2 Q. a7 L9 T2. 團圓盆菜讌菜式:
+ q: \2 S3 U; n; [- l---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)
/ e* |) w* Y- S; N( x5 I# w6 b$ x---- 吉祥蘆筍卷- i5 n; Q1 T1 K" U# `1 p
---- 紅燒茄子
/ V5 }1 C. o3 w2 I---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
9 K( b# z, a; a7 w9 D& |) S- Q---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
' P$ T$ y9 }2 V9 f: ]6 P, ^) M---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
. {" I) |2 B# D, c6 c# v! g4 p' k- \--- 如意青瓜盅 ! [4 C2 p8 Q( K( K3 c$ t5 T0 C
---- 富足黃金條(金菜頭)7 S- t) R( L# O& m( A
---- 百合扒豆苗+ o3 @6 s# S7 e. U
(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!) 0 r: \2 n0 c) \- \" Q5 s, }/ D
等等……
. f$ }# M7 A- h+ s! ~4 B1 f' G3. 香濃菜飯& _5 T$ Z2 v  h5 h$ ]! S
4. 清甜馬蹄糕
' C$ Q  Q+ L' Z5. 清香桂花茶' p0 y' ^8 C: t

8 Q  I0 M8 s% t- C% v9 J/ c/ j日期:1月30日(星期六)
( m5 Z; d' M" y4 Z* g; }主持:Rosanna Lou
( W0 c' g9 q/ g時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席! m( H% N+ X, `
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)9 F6 B9 C1 ?- z+ p; @* n4 d' W
【費用】: I9 \5 C" k$ N; ^* G
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。
9 F3 J. J( L" R8 R( q 【付款】
1 A. C9 Z  |" ]2 T請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。+ h9 w3 b6 `5 u" [" _7 y" N
【查詢及報名】1 d% w) R- G- i7 {. t) [
Tel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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