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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
# @6 ]5 A/ E0 [# h如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! & S" C! `/ Y0 l; D
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。: ~. k. j/ d$ d) A
一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?
8 r  T" k3 ]4 j* I【菜單】8 N7 B! Z7 y; o0 ?$ d, U: k6 G' ~
1. 發財紫菜麵豉湯! G  }0 l* S0 }& Q/ v
2. 團圓盆菜讌菜式:
5 b. v3 z2 j$ a8 r$ h0 d2 F---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)% b; f4 C( q" S1 W. p. V3 H
---- 吉祥蘆筍卷  l  r  A; |0 n( a, a& `
---- 紅燒茄子1 j6 G$ n$ U% J
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)# ]3 y+ l" z8 W
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
# k& E; `- a% b% V---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」): s2 F+ I. f  O  P
--- 如意青瓜盅
% x, c$ `$ J3 z" H5 Y" c4 T---- 富足黃金條(金菜頭)+ E' k/ S* ?) b  n# {; D" u
---- 百合扒豆苗! Y8 B) C8 @0 e, Q
(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
/ K) w& K* I" r3 M, G, N8 C等等……
4 M' ~' F$ Q% a7 s3. 香濃菜飯
; H& L8 H' p9 n2 R( B, ?4. 清甜馬蹄糕
( {+ u/ y9 l6 C0 P6 |! l, v5. 清香桂花茶
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4 k" D. s: K% O# G8 t2 b( q; D( X日期:1月30日(星期六)
6 V+ H1 N9 Y- L7 `% u2 W主持:Rosanna Lou' b. J% Q+ T9 W
時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席4 y5 o9 p1 p" R1 b  Y. E
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
/ g: v3 q- L" Y( q' S5 d【費用】8 i* ]& ~$ o" F7 d
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。0 z2 e) ?( k5 F1 h; I1 a
【付款】+ k) Q0 @7 i- S7 k( i; f
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。8 g) D) Q" {$ p
【查詢及報名】
# M" v- G# V0 ~, QTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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