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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。: @) O$ ?2 u  i5 W5 f! `/ a
如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! % R9 G8 e& b7 u6 ]0 g
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
' n7 y4 C& N3 ?. u$ Q/ z4 Y一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?
8 \# A. D+ L+ A2 C8 @( H0 i( b【菜單】- Z9 w( ~/ @+ U* B) U' Y" h
1. 發財紫菜麵豉湯
( Q( e7 h+ L# D) S2. 團圓盆菜讌菜式:7 l: h3 j! u' p$ _1 O# T+ H) ]
---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)) Y  h  X; y4 P& j: X% p
---- 吉祥蘆筍卷
+ g& s% L. f2 x/ E( s---- 紅燒茄子
8 q* B+ l. t1 I! _2 j! O---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩), d( Q5 p* c: A( y
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
- r9 D$ b5 }8 u+ I. h3 Z. `---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
2 x  Y, r4 F5 d0 `  R: q--- 如意青瓜盅 $ P/ V$ }4 k8 @6 V' U2 Y
---- 富足黃金條(金菜頭)8 |& E7 F6 P) B3 L( _) W
---- 百合扒豆苗' ~# p# N3 f$ b2 \+ z" [; ^. j
(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
3 Z% R" W% d3 [# K, @+ p等等……! C* R) t& E' c% m: G( s! C; Q8 ?" q
3. 香濃菜飯
( y5 j+ @' B7 I4. 清甜馬蹄糕
* o4 P8 _" {$ l) A5. 清香桂花茶7 \$ L9 P# H2 a& M
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日期:1月30日(星期六)5 {/ ^' V$ M& V! g: q/ i% q$ J
主持:Rosanna Lou- k, a# Y; O8 n5 @* h
時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席2 I1 S! J4 V* v, w7 w
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)+ e4 i2 P+ m  l# @3 Y
【費用】& f4 A! N& A2 w- k* Q; o! U& q" f
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。
. p; v+ |5 g/ q$ Y( S' [- X& R 【付款】4 q& s% a# A6 B( \6 T* W) ^
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。; m, l" N% h% p# ?  \  ^- n$ U
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. u' S2 ~4 r& q7 \" MTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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