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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
% W' t4 Q1 I& C, k5 P/ H3 M% X! N1 M如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮!
1 d/ a, B! _3 C. H, B% ]我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。2 t' }% N* }+ {. W4 `; s
一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?; v7 C: F5 u* x- T. w; o& c
【菜單】
7 }( h5 N2 @: k/ j- p2 m( p1. 發財紫菜麵豉湯
) T  [. U) U- ?7 O6 \/ O2 ^2. 團圓盆菜讌菜式:
: m! ?9 N/ @. _* _0 p$ e' l---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子); v, s' s" M7 v5 n  f6 ~7 ~& E5 }
---- 吉祥蘆筍卷* k" f- y; z2 S( z
---- 紅燒茄子4 k1 Q: |: W" J; h
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
1 C. X% b; n& f: Z  l2 ~) X2 ]% \---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花); V/ T' @3 w1 i' H+ p6 W( X
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)0 m" r3 g, J  S4 ]6 X7 P/ f
--- 如意青瓜盅 * D, }2 P* f( L
---- 富足黃金條(金菜頭)* h6 E* N. Z5 X3 @5 E
---- 百合扒豆苗9 ]1 `2 f1 R' {( Y
(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!) 6 u( A# Z1 @" B
等等……
" `1 }3 Z7 f1 }! h% {7 V1 u3. 香濃菜飯
% S# V/ n5 w' {  w4. 清甜馬蹄糕
- G9 s4 \7 t1 {8 W; G4 j$ w. [5. 清香桂花茶- A- c" p9 T0 G

1 x- z6 m0 C( C: m# Y, X  J日期:1月30日(星期六)
+ R7 @/ n) u& D! R- ?主持:Rosanna Lou
6 \3 D5 r2 r/ V時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席
% A- q  ^$ F- D地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
) K. ]* {. }! N; w7 ~9 M【費用】
' _$ X- N# C! [2 j' j, v* O費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。3 S8 N' Y2 ?, G+ @* |
【付款】
: ]" a9 h" b. }) o+ ~' H; B( g請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
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