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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。6 q& m3 @+ A* W( e$ C% j8 N
如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! " Z% q% d/ [! C2 I
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
; |7 ^6 z) V' O2 F& h, @& j, ]一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?. p1 a' _- W8 a: g
【菜單】
' v6 ]* V/ x1 c0 ?, `+ }5 V1 z! u' E1. 發財紫菜麵豉湯! z; |, d8 l, k
2. 團圓盆菜讌菜式:
0 j" h5 x; B; i  L---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)
0 X$ V. F  m" F6 m/ ?---- 吉祥蘆筍卷& Q" S7 r, J9 o. n* H" ]( R
---- 紅燒茄子8 L) \* z4 T6 }( G* N4 \' d( z$ }1 ]
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩), J5 I+ J5 m$ Z, K9 k. w
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)) r) F: q, c5 a. S! i
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
- P) Z+ D2 |5 R$ q  w  N--- 如意青瓜盅
, g/ w6 N: M0 s' F- k---- 富足黃金條(金菜頭)
4 \6 B4 I* P$ t1 n0 z. p2 h( i# K4 ^---- 百合扒豆苗
3 R3 u; f0 }; H) V* c+ R(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!) 1 Q# X( J8 @$ x1 w8 E& x, |( U
等等……0 ~% T6 S" I# N; B$ S+ w; K
3. 香濃菜飯
4 f# U' M% u1 O' u" i4. 清甜馬蹄糕# k0 y  V7 v" ?2 Z1 k9 @* e5 r; D
5. 清香桂花茶
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2 u! S9 _& o4 o2 p" m5 w日期:1月30日(星期六)
2 u0 G$ w1 G) k主持:Rosanna Lou
2 j- w% Z  h7 f3 m7 R0 ]時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席/ q8 S& E4 v7 B8 q4 m8 N
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
) @% t$ ]" r$ J. V5 [【費用】* ?6 n  k: _  I
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。$ J9 d  M1 X5 V  Q; H/ a8 Q1 b( ^
【付款】! p, H! [. [' {! G! h; Z  O3 p
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
8 u  j: l& J. B! w$ a" \1 }7 b' w 【查詢及報名】0 r5 u3 m7 Q: {6 O4 s* y7 i
Tel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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