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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
6 v  b$ w% b7 C# I如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮!
0 f8 h0 O3 Q* ]6 E+ V* P( c我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
. d2 }. t7 ~1 i一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?' b3 I5 m3 h  g+ x( V& ?- {
【菜單】
0 H; I% I+ F6 g' F( H* x1. 發財紫菜麵豉湯2 x0 l6 q+ J1 w7 h
2. 團圓盆菜讌菜式:0 p: c0 b( n: n/ {. f% N
---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)
/ g& g& v+ d+ n2 d) Z---- 吉祥蘆筍卷
' P3 d$ h5 ~) t---- 紅燒茄子+ t0 E- W7 F8 L0 i3 U$ s
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
* e& c9 X+ n: L, F---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)% y/ M7 q  v7 M
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
; J7 s9 G2 S7 h( C& r" r--- 如意青瓜盅
) [6 Y5 ?6 g, c" L2 w% ^---- 富足黃金條(金菜頭)7 {, Y' h( H" h7 D3 C, q
---- 百合扒豆苗
) o/ I% X$ }3 u. K" X# c  }(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
0 A' D. H6 j9 {9 r4 w  `) M  l等等……
. e3 W. g% @4 N4 k+ ^$ z. K, C3. 香濃菜飯
. f3 y) ^" h' j1 c6 N  o4. 清甜馬蹄糕
" e, X# M7 _5 _  ^" s9 _0 P5. 清香桂花茶- |2 V3 e" b8 E; p

2 l* i3 K0 a9 j& K7 F日期:1月30日(星期六)4 T" M6 X5 e/ s
主持:Rosanna Lou
5 r, t% r6 X) k時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席! ~* y! @, q* ~+ h2 s
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
! R# H! {1 X. G【費用】5 {, g% m: ^9 S' i! k
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。+ G& {" z+ S8 ?
【付款】. B4 {( j$ `% k- j! [& g3 h  D
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。* n( F  v. O9 G4 w  m( ]' n9 K2 A. x# }
【查詢及報名】
7 `# n  i$ i+ R" x" s7 XTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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