返回列表 發帖
盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
/ V: `' _, x7 X- ?: ?如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! % c* N" R1 y8 V( \
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
  X) s1 P/ E. r( S' C4 @+ S一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?
3 X' D8 o( U# b7 Y9 l: D【菜單】
3 b4 r- s) O4 H+ ]+ ?7 M  n9 r  I1. 發財紫菜麵豉湯
6 G6 V/ W- E% Z2. 團圓盆菜讌菜式:
6 @7 q* z* v6 N+ j7 L---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)
! L% x' h5 C9 p+ b' y8 q---- 吉祥蘆筍卷. m& R; s$ Q& S. S! j( }+ H) z! W: T
---- 紅燒茄子
. b% O( T+ E' _- I4 I3 L: o---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
- Z$ V4 k) p% S) ^: V9 q$ [8 G---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)* s8 w$ W" ?( R7 ^( m
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)5 v: F, E/ Z, g: H1 Y1 L
--- 如意青瓜盅
* _* S. ]: b9 t1 a5 T3 J---- 富足黃金條(金菜頭)
& W( K( l4 j% p& b; x---- 百合扒豆苗
( @3 U: o# W- W! }& r7 F(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
9 }  |/ ?6 ]% l: Z7 [等等……
" Y4 }' v$ ]2 t0 S- x+ ]; i$ ^. i. r3. 香濃菜飯
( O! U7 S, M+ T+ P$ t9 e2 @6 Z4. 清甜馬蹄糕$ x7 r: w( @' m( l7 t
5. 清香桂花茶, V, Q/ m; \! T- ]* \# t: e2 V! k
/ K/ e! q, a  c/ M& m' K7 Z
日期:1月30日(星期六)
, D  y9 t% D8 u0 H& b主持:Rosanna Lou
" X; S1 W" i- a+ r/ \# T; Q時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席; E/ y, j1 S5 W( G) K9 k
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
3 i  {3 R1 l9 U  i5 P6 m【費用】% Z+ v; h0 m% U' `
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。
+ `6 t% K. T, H# p5 N. P! B# t 【付款】- I- r6 f) h0 P( _* ]: \
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。, J' f) a3 C  M: r
【查詢及報名】2 \. ]) d; [) o1 b% f9 S
Tel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

返回列表