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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。
8 T) x. X' N7 A) ?6 n' ~如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮! 9 C* A9 Q$ @) d. O- K
我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
! u# v% P  d- I  r' h) w一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?& d; W! v0 r5 b2 P) Y% U
【菜單】1 t% w* _4 u- g6 a
1. 發財紫菜麵豉湯
9 ]' \7 B( c7 D( P' s* x6 N; e2. 團圓盆菜讌菜式:
( ~6 J& N7 K2 q9 j1 H---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)
, ]+ R* e* ?0 e/ S---- 吉祥蘆筍卷
9 H# U# u% U6 k" f8 n7 \/ c---- 紅燒茄子. ~, b* P# l' R- U- _
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
% v1 z! Q3 M" c# H) j---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
9 b, {% g3 w3 I9 Y% y+ {* O5 {---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
* g% I1 h0 o8 H5 R3 s/ X$ j--- 如意青瓜盅
' j: C2 N9 g3 p9 n8 j& M---- 富足黃金條(金菜頭)) o9 ]8 H& F3 ~. y  `
---- 百合扒豆苗
6 y* ~# P% z5 ]6 C(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
) ^# z) `, V# r" ?等等……
. j2 m  F) i6 g- H: a/ ]. Y8 A3. 香濃菜飯
. r& j: @2 O9 R( z& \4. 清甜馬蹄糕" {0 B7 U# ]- q8 O+ H; X2 m2 N
5. 清香桂花茶* h( l8 ]" y! V! S

6 J. g" U7 ?  P日期:1月30日(星期六)
6 m+ Q0 A0 f( N6 E" P主持:Rosanna Lou
4 b6 k% D" L7 H; V" U: _+ W時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席" W% x" u4 z6 o% Y5 r6 q" |
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口): h5 R  V' p- B& }( g! m' p4 a
【費用】" _5 b" X; j' J, ^
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。
+ t. a. v, Z  }8 |  p& F 【付款】
. N, A- G2 T5 T+ Q6 G: p4 _請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
- t# b( D+ b9 i; h! H  F: T8 S 【查詢及報名】
- G0 E- B+ O+ `) q1 rTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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