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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。( u8 _3 ]+ l. X
如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮!
, ?9 X, k# W$ A/ y) ~8 v我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。+ T2 g- S8 G# y: m3 f* K! L3 J. @
一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?( r# U# q+ C% z) J' J7 C, D
【菜單】9 g4 P4 b2 g5 a+ |( i# o& _( Y* r; A
1. 發財紫菜麵豉湯6 B" V" X/ N- C& c/ U
2. 團圓盆菜讌菜式:, j0 Y' O6 U4 y% ~6 d+ z- L. [
---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)2 E) b/ Q( T( K+ |- H. {/ U( M
---- 吉祥蘆筍卷
9 t" ]$ k# z# V/ g" I---- 紅燒茄子
4 ?7 l$ L$ Q- A8 K1 K  P) G---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)1 [% r: {( P, e8 Q
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花): P4 s" f( S( z, f6 r2 @2 x
---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)
8 P3 n& ]( ]7 Z3 _2 v! [( Q--- 如意青瓜盅 $ _1 ^2 @, |. a* i
---- 富足黃金條(金菜頭)
- R* `$ \+ e9 r- p---- 百合扒豆苗
4 X% Z7 `9 ^5 r$ m$ Q(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!) 2 d( Z0 M1 K" D- N
等等……
& E9 Y7 a: V2 o3. 香濃菜飯
* P: l' S- N8 h' n4. 清甜馬蹄糕
/ r: N7 m5 A' c, L3 T) _6 G) d5. 清香桂花茶
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4 O8 G# ?! k9 }; p* l! A( h" n) A日期:1月30日(星期六)" q* Z( g4 h1 |' r
主持:Rosanna Lou7 H& P" e2 v' N& V' C) r
時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席
; r! b& Y+ c3 y4 R6 j地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)- |( g5 t9 x- }& B# T* q0 b+ \; }
【費用】$ B6 r; d! v6 s" ]: w2 H* p4 N
費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。+ p3 h7 ?- ^4 s8 G3 k2 _' w9 @
【付款】
) C! S' V$ Q8 }) i2 Z1 j請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
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