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盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。9 v. D- ?: w/ n" n* r
如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮!
; ]4 S4 T. n1 k' u我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
# X$ Y. N1 k! L7 y& o! [  \一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?
. Y8 `9 n- F: N【菜單】
' @- D7 i2 |0 ?5 G1. 發財紫菜麵豉湯
5 {, ?4 L) a! s, [9 i- i2. 團圓盆菜讌菜式:
  S" d* r9 H9 l0 F% J: h---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)5 [5 O4 v" S$ d0 W
---- 吉祥蘆筍卷+ C; i  o4 y, |2 a
---- 紅燒茄子
& ~4 Y/ J! X+ J" ]0 z---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)+ M/ J+ D7 f% `1 q
---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
+ \7 v; m& j1 F' N( p- Z& W* u---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」): N$ [" m7 R2 ~) y* ]( ^4 r
--- 如意青瓜盅 9 c/ {2 J% J2 x8 d2 R% k
---- 富足黃金條(金菜頭); O+ }, A& v# y: }. u! I, S
---- 百合扒豆苗. H8 e  A( A: _$ e* Y0 b6 @
(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!) , |; l, d( E# d
等等……
& G' B9 Q) l/ j# \5 _( l; w1 D3. 香濃菜飯4 {9 e- Y6 B+ b' j
4. 清甜馬蹄糕2 U/ M5 f& e# n9 b' c
5. 清香桂花茶
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: c  _$ L% F3 Q( Z. p' ^  E  j日期:1月30日(星期六)
1 |( ]; g% }9 l主持:Rosanna Lou
; P) P8 Z* d0 y! X( G時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席" V7 h/ M/ @' q! l
地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
$ z3 _! Y4 Q, A& V5 i' K) s! H【費用】
( b) e3 i( {7 y0 R% @/ h0 L費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。
+ [2 G  n3 j9 w8 z4 q& K: w% h) a 【付款】% ?! i* k3 f8 V- a9 U
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。/ X1 p' k2 G+ p) p( \6 O/ s8 _
【查詢及報名】
, t3 K# w1 y* E) C& r- ]) ETel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

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