返回列表 發帖
盆菜歷史悠久,起源自宋代,當時香港新界居民把最好的食材放在盆中,殷勤招待落難到香港的宋帝昺君臣,後來演變為在歲時祭祀、大節日乃至婚嫁慶典禮儀時招待客人的菜餚。菜是圍村菜,以前的居民過著耕種、自給自足的生活,所以盆菜最著重新鮮的食材,堅持「原汁原味,可口可心」的原則。, o3 y! H* h1 S
如果大家去年有品嚐過我們去年的生素盆菜,必定回味無窮!
/ U$ b9 O) G3 g: c; W  R& \& \我們特別為大家精心挑選自有機農場的多款當茬蔬菜,圓圓的大盆內,美食一層又一層的疊放,有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9層之多,一盆可供12人食用,不但一次過嚐到多款食生美食,場面又非常温馨熱鬧。
% ^' P+ k, `7 F" V一盆多味的道地佳餚,既能滿足您的味蕾,又可討個彩頭,更能讓您體會食生與農村文化的結合,您怎能錯過?
/ e. w. B2 E. @8 o6 m" H9 {【菜單】
4 O7 e; Q2 o0 x, Z6 ^$ u! ]( z1. 發財紫菜麵豉湯
% w" U5 V/ K9 D+ Q! m& \/ g2. 團圓盆菜讌菜式:
" @9 o. F  S4 f  |; b9 R---- 發財聚寶金錢袋(南瓜餃子)- G! w; M6 }2 E& ~0 t, ^" K# r
---- 吉祥蘆筍卷8 @% q9 J' Q0 [. O; I6 x
---- 紅燒茄子/ f. U* _2 ?  Z
---- 海菜薈萃 (醃海茸、紫晶藻、海燕窩)
; X9 X0 b5 Q# e; ~6 c---- 花開富貴(手抄雙花: 椰菜花西蘭花)
! a0 _- e+ j' }& o; P---- 年年有餘 (椒鹽「魷魚」)  ?5 z/ O% w8 O
--- 如意青瓜盅 , d* F, R3 w" y' l% l
---- 富足黃金條(金菜頭)9 J2 A& n7 J5 E! d
---- 百合扒豆苗
$ A) ?3 G  v  O" n) f& k(底層還鋪上娃娃菜、柚皮、窩筍和蘿蔔,吸收全盆的精華,非常惹味!)
- t6 _% |) A, L" h6 ^& g6 [3 L3 O3 Z等等……0 E; M2 T' t9 C  f. q
3. 香濃菜飯
, P) U5 J0 [1 m$ n! u3 H4. 清甜馬蹄糕  [( o. t! n" A, T, h
5. 清香桂花茶) Z* ~$ [4 W1 S4 @% `+ H
2 l6 `; R9 N* f" M  j. W8 i. k
日期:1月30日(星期六)
$ U0 N# t+ Y5 R7 f! N4 s( A主持:Rosanna Lou
& g' H+ O$ [* R時間:下午6.30-9.30   準時開始,請於6.15登記入席
6 V2 r+ ~; k) s. J* J7 @0 C7 \/ ~地點:綠野林(尖沙咀加拿分道2號13樓,港鐵尖沙咀站D2出口)
! h3 P  G: S/ |1 M【費用】
' s  h3 R, m) X) J6 t- k0 I費用398,流動生命會員$368;60歲以上長者、6歲以上全日制學生$288。提早4日報名可享受減$40早報優惠,四人同報同檯共$1288,第五六七位每人加$268。2 z& H/ ?( V3 Y  Q% Z! G1 ~1 M( v
【付款】# @' X, ?1 Y1 d
請將費用以銀行轉賬存入恒生銀行帳戶號碼:228-699427-001(戶口:流動生命香港有限公司),並請以電郵回覆存款/ 過戶紀錄/ 單據副本 (必須有參加者姓名、聯絡電話及活動名稱) 至 info.lifeflow@gmail.com。我們將會用電郵回覆確認付款(請保存正本收據在活動開始時提交作記錄)。
1 ~$ W: m) G/ w% r- g! V 【查詢及報名】
3 U# i, O; G; T- Q# y  x$ aTel:3428-2416 Whatsapp:6627-7500 (熱線時間:每天中午12時至晚上8時)

返回列表