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1 g0 [( X, ^9 w3 O& ~           以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字(由最多農藥的數起,括號內是該食材驗出了有多少種農藥)。- |% }! J8 @4 X$ w

6 N- q6 j0 G, T( \7 s2 m# {           此名單只包括美國社會普遍的食材,與我們日常的不一樣;當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此,相信仍有相當參考價值。  t% k0 l. }) z$ G( F- g

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0 \, j9 d7 e0 L$ U, i6 S$ \3 u9 _4 N  ?1 _
穀類:
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; z1 S  R# w& h' }+ `9 E. P$ J# r頗安全:全麥包(49)、爆穀(37)、班戟(35)、肉醬意大利粉(33)、蛋麵(30)、餅乾(28): X! v. y  W. [. U8 q/ m( R- R
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大致安全:麥片(24)、米(18)、番茄醬意大利粉(10)、粟米片(10)
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! [# d9 a: \  d, D% w9 G蔬菜:- m/ e7 l  e3 ^( Q) h$ b/ P8 ?5 u, u
: h5 m! P/ Q+ U
不安全:薯仔(96)、菠菜(95)、青甜椒(83)、西芹(78)、青瓜(67)  v. N- z5 J8 [% r

0 Y: V5 U6 m6 {+ @* F8 m少吃亦頗安全:青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜8 K3 h: [! {" \# F( J" ]; |2 l
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亦算安全:番茄(50)、西蘭花(45)、番薯(43)、紅蘿蔔(32)
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5 g- W! O6 f& L6 D算頗安全:西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆5 Z9 k- ]  Q+ I9 F0 O- Y

- Q+ V9 P. E( b! ~頗安全:眉豆(18)、豌豆(12)、蘆筍(8)、椰菜(7)、紅菜頭(7)、椰菜花(3)、粟米(2)、洋蔥(7)" N! Y' A$ W% r' l

' x+ U# H& A, m! }3 o# u* g! f, h3 F) c- ~: z
水果:: R" `+ a+ m; A; a7 s

0 c% U% k' w8 L+ b4 |不安全:黑提乾(110)、李(97)、士多啤梨(86)、蘋果(80)、梨(79)
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& \# f5 i5 T9 R* V. U7 x" z少吃亦頗安全:番鬼荔枝、杮子、甘橘、奇異果、蜜瓜、黑加侖子、紅桑子、藍莓、杏
) ]" k2 U, A" e; \) y, b
3 r" O+ z9 ?  u1 a3 k: \2 `3 b亦算安全:plum(68)、提子(63)、西莓(62)、車厘子(61)
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亦算頗安全:柑、菠蘿、熱情果、木瓜、青檸、檸檬、番石榴、棗子、椰子、苦瓜# e+ J- G; u9 d, P5 q

# c1 I+ a1 P' D8 k2 \. w頗安全:橙(24)、西柚(16)、西瓜(13)、牛油果(2)、香蕉(0)
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) N" v  w: T& y# H/ G3 t0 D. q& h  l8 I
果仁種子:  T& O, i! x9 ]2 a2 k5 P. ?
& M. L! T# j( l7 e0 f% l1 u/ g' n
不安全:花生(183)' I9 r/ T  Q0 C: J

6 w5 f8 @7 }9 e& |( B) Y+ D5 \少吃亦算安全:蘿蔔籽
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亦算頗安全:栗子、合桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、榛子、亞麻籽、松子、杏仁
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頗安全:合桃(14)
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" K6 Q( ?1 a8 z9 ^5 K祥哥在旅程中詳談有關經驗與主張:
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http://www.lifeflowhk.org/2016/05/13/2016_june_journey-2/

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