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           以下是美國非有機食材的人工化學農藥污染統計數字(由最多農藥的數起,括號內是該食材驗出了有多少種農藥)。/ R4 j5 w0 ?& k  t& Z$ k. o

1 d1 u- S" K3 Y! z           此名單只包括美國社會普遍的食材,與我們日常的不一樣;當地的農藥使用情況亦與中國內地分別頗大。即使如此,相信仍有相當參考價值。& A. v8 B3 u7 }1 J' Q

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0 z7 t* j  }, J+ T/ X/ w, J, C穀類:+ W, y8 T! I3 p/ t+ P" Q( g' E
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頗安全:全麥包(49)、爆穀(37)、班戟(35)、肉醬意大利粉(33)、蛋麵(30)、餅乾(28)
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5 R, r& `- S# p* D' _大致安全:麥片(24)、米(18)、番茄醬意大利粉(10)、粟米片(10)
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- S/ o$ q% T$ d" H6 Z# l蔬菜:) F! z9 ]7 _# \2 O; I2 n# P
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不安全:薯仔(96)、菠菜(95)、青甜椒(83)、西芹(78)、青瓜(67)) Q& N" V- V/ s4 b4 `
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少吃亦頗安全:青豆、黃豆、辣椒、紅椒、南瓜、秋葵、番茄、綠豆、綠椒、菜心、車厘茄、白菜
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  }7 m6 m5 S+ f% C$ @7 b' T7 @亦算安全:番茄(50)、西蘭花(45)、番薯(43)、紅蘿蔔(32)0 h% N! [. ~$ G+ a3 o. S
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算頗安全:西洋菜、菰菌類、大蔥、紅腰豆、蒜頭、蘿蔔、莞茜、苜蓿芽、紅豆
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頗安全:眉豆(18)、豌豆(12)、蘆筍(8)、椰菜(7)、紅菜頭(7)、椰菜花(3)、粟米(2)、洋蔥(7)& P! c/ P: g6 o
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" k) ?! c+ m6 ^& p3 G水果:
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; C4 {# g, S. C  u8 P不安全:黑提乾(110)、李(97)、士多啤梨(86)、蘋果(80)、梨(79)
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少吃亦頗安全:番鬼荔枝、杮子、甘橘、奇異果、蜜瓜、黑加侖子、紅桑子、藍莓、杏3 |( J! I" G/ g0 J6 X0 g
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亦算安全:plum(68)、提子(63)、西莓(62)、車厘子(61)* O  v' E9 M- k
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亦算頗安全:柑、菠蘿、熱情果、木瓜、青檸、檸檬、番石榴、棗子、椰子、苦瓜& K* r7 s! i2 a- A) h3 }

6 Z% n% U8 u  I" X, W# h% n% M頗安全:橙(24)、西柚(16)、西瓜(13)、牛油果(2)、香蕉(0)
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果仁種子:
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2 D# P+ }& r1 f+ c& r不安全:花生(183)
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$ s- K& K9 L. z. K& ]' R少吃亦算安全:蘿蔔籽
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亦算頗安全:栗子、合桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、榛子、亞麻籽、松子、杏仁
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4 a* q4 t0 ~9 }* q* t1 i頗安全:合桃(14)7 _; c) ^0 M9 X; F

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9 l% ~# N* o3 s祥哥在旅程中詳談有關經驗與主張:% I  j6 j3 \: N7 n
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http://www.lifeflowhk.org/2016/05/13/2016_june_journey-2/

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