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歐洲有研究發現,以代餐來減肥比起傳統的飲食計劃減肥,代餐可以更有效地減輕體重,而且反彈的幾率也比較小。 現時最受認可的是以大豆蛋白為主的代餐,因大豆蛋白代餐可以降低膽固醇和低密度脂蛋白,同時腰圍也顯著下降。

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