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南瓜子、海帶、菠菜含鎂量高 可加強學習與記憶力

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北京清華大學醫學院與美國麻省理工合力研發了一新型鎂化合物,實驗中讓老鼠進食,證實鎂離子能調節大腦學習與記憶力,將來或可成為治療及預防腦衰老的藥物。而天然食品中的南瓜子、海帶、菠菜及堅果都有豐富的鎂含量,有關研究亦建議成年男子每天要攝取400毫克,女性則要310毫克。
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0 d4 }$ J4 A/ A9 Z: u0 B資料來源:《神經元》期刊

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