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美國有研究組織從實驗中取得疑似治療老人癡呆症方法。科研人員用老鼠做實驗,得出每日若攝取500毫克咖啡因,約等同飲用5杯普通咖啡,或14杯濃茶,可減輕老年癡呆症的病況。) N+ a+ s/ F" B
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資料顯示, 一旦大腦中一種名為「貝塔澱粉樣蛋白」的物質大量積聚時,腦部組織會被破壞,直接引發出癡呆症。實驗讓有癡呆症的老鼠每日攝取500毫克咖啡因持續兩個月,經檢查後該蛋白的水平下降一半。

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