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一項健康食品測試顯示,藍莓或能收瘦身之效。美國有實驗老鼠食用加入藍莓的飼料後,脂肪比率及膽固醇水平下挫。
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$ L" c8 v2 B6 j! \0 r7 h該研究安排了三組老鼠,第一組進食加入藍莓粉末的高脂飼料,第二組則食用加入碳水化合物的高脂飼料,第三組則食用加入藍莓粉末但經低脂處理的飼料。三個月後,研究人員量度三組老鼠的身體狀況。報告指第三組老鼠身體最健康。估計因藍莓含豐富抗氧化物,分解排走身體多餘糖份。

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