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深秋時節,天氣逐漸從涼爽轉寒,氣候乾燥,人們常常會感到口唇乾燥,咽乾,皮膚發澀,遼寧省健康教育所在一份“健康飲食”的提示中說,這個季節應當注意養陰潤燥。$ I: M6 x1 h% T

1 o, b: T4 K* V: G& v7 \, W為此,在進食的調理上,除遵照葷素搭配,平衡膳食的原則外,要注意少食辛燥的食品,如辣椒,生蔥等,宜食芝麻,糯米等柔潤食物。
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, Y8 n  y& v3 @. H6 |! E% i+ @    古人認為“晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽。”所以說,早餐喝碗粥能潤燥滋陰,益於養生。
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    同時,深秋天涼,也可因時用些藥膳。秋季,五臟中肺氣當令,需要平補,適宜食用菊花肉片等藥膳。同時也可選用四季皆宜的藥膳,如茯苓包子,銀耳羹等。$ I) R6 S5 E' G0 q2 O

2 a) B" U+ _+ Y4 }7 K    此外,有病的人,秋季更需忌口。感冒發燒,切勿再吃辛辣食物。久病之人,要忌食豬頭肉,鵝肉,魚腥類食物。經常患胃滿,嘔吐,噁心等病症之人,最好少進甜食。長“痘”之人,或者患瘡痛腫毒之人應忌羊肉,蟹,蝦及辛辣刺激性食物。咳喘痰多之人,應忌酸澀之物,可用梨和冰糖煮水喝,以潤肺化痰。

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