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有報導指, 其他亞洲人患上糖尿病的機率,比起歐美國家的高,這可能與中國的高澱粉質、蛋白質的飲食文化有關。糖尿病的併發症很多,嚴重更可致失明、中風、心臟病、腎衰竭、神經損害,甚至令組織壞死截肢等。我們飲食中的味精、油分、糖分、膽固醇、澱粉質都是引致糖尿病的原因,所以要預防糖尿病,必須更注意日常的飲食。

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