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台灣最新有調查顯示,近兩成的人以為吃金黃色葡萄球菌有助腸道健康,另有10.5%的人以為沙門氏菌是好菌。醫生指,其實上述菌種都是危害健康的壞菌,好菌中一般以乳酸菌最為人熟悉。乳酸菌A菌及F菌主要針對小腸,可幫助壓縮壞菌生存空間,B菌則可抑制大腸壞菌增生。乳酸菌到達腸道後生產有機酸,使腸道處於酸性環境,不利壞菌增殖。

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