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體內毒素不僅會讓你皮膚變差,還會影響你的新陳代謝能力,讓你一步步走向肥胖。這裡我向大家推薦健身教練們的“排毒餐”。
, _1 T! b9 }4 ]4 _/ ~" \健身房不僅教大家如何鍛煉身體,還推出了一種“排毒餐”,指導大家如何通過合理飲食排除體內毒素。這是記者最近在京城一些大型健身場所發現的。那麼,“排毒餐”到底什麼樣,能否真正起到排毒作用?記者走訪了號稱內地最先推出“排毒餐”的北京青鳥健身有限公司以及相關專家。3 M0 F# l" X5 g! o, }2 {6 ^" d
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適逢午餐時間,在青鳥健身中心兆龍店,記者看到,那裡的健身教練恰好都在吃“排毒餐”。當天的水果有蘋果和香蕉,蔬菜則有三種:胡蘿蔔海帶拌豆芽、芥末菠菜粉絲、熗拌圓白菜,主食是綠豆糙米飯和全麥饅頭,還有“排毒餐”中不可或缺的蒸紅薯。一位健身教練告訴記者,這些菜看起來清淡,吃起來卻很可口。他剛開始吃的時候有點不習慣,總覺得這麼清淡的食物很難吃飽,慢慢適應之後,卻發現自己的體質和精神狀態都有所改善。
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“青鳥”體適能技術部經理周京晶告訴記者,“排毒餐” 最早在台灣出現,“青鳥”將它引進內地,已經快兩年的時間了。這其間,他們一直在健身教練和來健身的人中推廣。 “排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單。一般來說,正常人每餐吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯、一份主食,每份大小按個人食量來定,只要比例正確即可,但有幾個關鍵問題需要注意:2 a% P# I2 a$ g! e- c* P) l

1 W; T+ g" F; d, f! v  S1.要食用“當時當地”的蔬果。所謂“當時”,是指要吃本季節盛產的新鮮蔬菜和水果; “當地”則指一定要吃本地出產的蔬果。正如中國古話所說的“一方水土養一方人”,當地所產的蔬果最適合當地人的體質。這種想法與日本、韓國現在盛行的“本地飲食養生法”也不謀而合。0 l- Z/ @  J; F: J' ^0 e

' p2 G  z( Z* X2.每餐一定要吃紅薯。紅薯是近幾年來備受推崇的健康食物,抗癌減肥功效十分卓越。在“排毒餐”中,紅薯是最重要的部分,因為它可以有效地平衡人體酸鹼度,長期食用還能降低血液黏稠度。6 K. q1 k* p* j( d# Z5 U
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3.主食要吃五穀雜糧。五穀雜糧因為沒有經過精細加工,含有更多的膳食纖維,其中的維生素含量也比精米精面豐富,更有利於胃腸道健康。  S" s0 v& B. f; k+ z& w" S% ?/ R

4 g" c# c' _# m% s+ W0 S4.講究一定的用餐順序。吃“排毒餐”時,要先喝湯,因為湯可以暖胃,還能起到控制食量的作用;其次吃生蔬菜;再次是熟蔬菜;最後是紅薯和主食。盡量不要吃肉,如果要吃,應放在主食之後。; t* u0 H9 h/ P
那麼,“排毒餐”的設計是否科學呢?中國農業大學客座教授陳陽告訴記者,從養生的角度來看,“排毒餐”的設計很合理,它所選擇的食物都有保護心血管、抗衰老的功效,老年人和因工作繁忙、生活不規律導致免疫能力下降的白領一族,不妨按照這個方法來吃。但他也提醒,從熱量上來說,“排毒餐”略顯不足,因此,活動量大的人還是應該補充一些動物性食物或其他高蛋白食物。

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