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主食:高纖維饅頭或高纖維餅等主食。" Q& O0 {/ E! L/ U% S, T
副食:1.煮雞蛋或荷包蛋一個。
; V' s! L) M2 b2.淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。4 x" x1 Q( M  |1 g
3.涼拌蔬菜。9 U2 v( [" b& H, b9 N

' a; T& E' V# K% o( ~+ _% {0 `午 餐3 ~* \# a/ H0 k' t. l
主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食。
, U2 L9 D5 w! a" N; |, J副食:1.瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。 2.清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。% o2 {9 x: |. Z  Q  g
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晚 餐5 p  p. O% X* q! e( [% }' C6 ~# i- v
主食:1.高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。
' ~% X$ }  Y/ P8 W7 R1 K      2.喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
; ~# G) A6 W8 n5 c# S4 a3 H副食:1.蔬菜、豆製品等。
# ?* |1 d$ q# \% g      .雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。: d1 d) }3 ]* n5 r! D' {( y3 H
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睡 前
7 t: T7 L' z- _每晚睡前喝純牛奶一杯,約300毫升。- J3 U8 Y0 q( R8 m  g1 E
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說明:
# E( V. P8 S& w+ A& B) k7 P* R, }糖尿病人每天主食必須吃夠,不得少於300克(乾品);主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食,或一頓大米主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調;食鹽不超過6克;食用油用植物油,不超過18克為宜。
7 t8 [8 e0 v6 F, }" `另外,含糖量為3%以下的蔬菜,有以下幾種,可供糖尿病人選食:大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。

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